拉麵熱潮持續升溫，早前就去一風堂試其新推出的函館鹽味拉麵，少有以鮮雞湯和魚介湯作為湯底，沒有了豬骨湯底的油膩，反而有另一番甘香滋味，湯頭輕滲淡淡的鹽味，清淡可口。配上煙韌彈牙的麵條及多款配料如鮮帶子、日式叉燒、魚餅、紫菜、半熟溏心蛋及菠菜，層次豐富，令我吃不停口。
北海道的神級美味
