普埃布拉處處吻

男女坐入餐廳又唔點菜，齋飲，互相對望已覺飽，這就是墨西哥。

在墨西哥的普埃布拉（Puebla），街頭滿是親嘴中的男女，彷彿拍拖錫錫是他們的正職。根據美國衞生研究所的統計，墨西哥的婚姻調查數據數十年來都沒甚麼波動，30年前普埃布拉的平均結婚年齡，男士為23.8歲，女士為21.4歲，離婚率只有0.7%，今日仍差不多，由此推想，普埃布拉的生活一定穩定又富足，物質不重要，人心已足矣。導遊推介3個地方，可一窺濃情是如何煉成的。

男女坐入餐廳又唔點菜，齋飲，互相對望已覺飽，這就是墨西哥。

我想坐的士，找到的士但不見司機，原來忙緊親嘴，我又點好意思招手呢。

由Chef Hernandez主理的廚房，吸引不少女生專程從美國飛來學藝。

酒店內的Salon Talavera餐廳和Bar El Confesionario，都是大紅大紫。

中央露天的餐廳Patio，好好情調，亦是酒店最出名的地方之一。

墨西哥辣椒大把道理講，這3隻曬乾了的辣椒原來並不相同。

傳統普埃布拉風格的廚房，25道菜式包含墨西哥玉米餅及炸草蜢等。

據說一位西班牙男士為了求婚而建此屋，所以這班男孩大叫有種。

博物館內放了超過500件跟普埃布拉歷史有關的圖片和古董器皿等。

1791年建築師Antonio Santamaria興建的房子，紅色天井確是漂亮。

房子外貌像是鋪滿了糖霜的甜品，就是Alfenique的意思。

3樓廚房展覽室內見到的碟，是當地特產陶器Talavera。

遺址是昔日叫 La Lberia 的工廠，以及有百多間療養房間的修院。

綠化帶最多情侶聚集，似入了晚上10點後的維園。

聖方濟修道院庭院上的Convention Centre，為新地標之一。

能吸引大量情侶到此，因為有個含11間3D影院的戲院。

普埃布拉獨有一種寧謐氛圍，近年被多個旅遊大網及組織選為世界必到城巿之一，確有其因。第一，當地人稱自己為Problano，這名稱也指當地出產的一種辣椒，可見他們有強烈自我認同。普埃布拉的女孩自稱China Problana，這名稱也是當地婦女傳統衣飾的名字，據指來自一位被賣到普埃布拉的印度女孩（另一說法是來自菲律賓），她在白色長紗裙外包着一條鮮艷花綠綠的圍裙，映襯在美洲女孩古銅色的肌膚上，出塵美麗猶如天使，所以普埃布拉女孩教男人傾心，是很正常的。

紫色挑逗學廚勝地

鮮紫色的酒店，好鬼挑逗，事實上身處充滿拉丁風情的地方，沒理由不挑逗吧，還要是間酒店喎！Meson Sacristia 在 TripAdvisor排名第二，被公認為全普埃布拉第一間Boutique Hotel，不少荷里活名人如米高德格拉斯和安東尼鶴健士等都入住過。老闆Espinosa家族三代經營古董生意，因此看上了這間有250年歷史的舊房，髹上大紅大紫這些充滿挑逗性的顏色，只有8間套房，房間名字代表了放在房內的那類古玩，例如 Suite Cirial內放了多個中古世界的燭台、Suite Vinajeras 內放的是漂亮調味瓶等，懷舊但不覺老套，來自遠方的遊客一定覺得ac房間充滿異國情調，當地人入了房就當然幹甚麼也開心了。

這間酒店亦以Cooking Class著名，普埃布拉是墨西哥不少特色菜式的發源地，由Chef Hernandez主理的廚房，傳授各種新、舊墨西哥菜的煮法，很受歐美遊客歡迎，25道菜式由普通的墨西哥主食玉米餅，到偏門的炸草蜢都有，單是體味墨西哥的辣椒便已經夠過癮，同是曬乾了，高矮肥瘦味道各有不同。很多女孩子來MESON SACRISTIA學廚，一來愛當地變化多端的香料弄法，二來就是知道要抓住男人的心，先要抓住他們的脾胃，餵飽了，他們到時到候會摸回家吃飯。

Meson Sacristia de la Compania

地址：6 sur No.304 Callejon de los Sapos, Centro Historico, Puebla, Mexico

房價：雙人房1,500比索（約HK$1,000）起

Cooking Class：每人由1,000比索（約HK$667）起

網址：www.mesones-sacristia.com

廚房博物館補課學持家

酒店旁邊是一家很漂亮的房子，漂亮到《Lonely Planet》寫「單看外表已足以成為景點」。房子名字中的Alfenique，是一種甜品名字，用蛋白打成，表面鋪滿糖霜。據指房子是一位西班牙男士Juan Ignacio Morales，為了向一位China Poblana求婚，於1791年請名建築師Antonio Santamaria起的，房子上的精美「糖霜」，是因為那女孩喜愛 Alfenique而刻意雕刻上去的。

現址已改成博物館，內裏放了超過500件跟普埃布拉歷史有關的圖片、畫作、古董器皿等，重點就是3樓其中一個房間，那是當地民居的廚房博物館，放滿廚具，墨西哥人生活深受西班牙文化影響，所以煮食用的銅盤、銅碗都是西班牙式，但盛菜的碟卻用上普埃布拉特產陶器Talavera，看見門口簽名簿簽到爆棚，當中應該有不少是準婚男帶未婚女士去上家政課，為結婚前補堂而來的。

親嘴地方教堂變商場

當地男女同香港情侶起碼有一樣東西是近似的，就是要搵公園親嘴，一講就明，尷尷尬尬走入維園當然係「搵位」，唔通放船仔咩。普埃布拉最多人拍拖的地方，是聖方濟修道院，「嘩！墨西哥人虔誠到親嘴也要聖母見證？」來到後，只見商場一個，轉來轉去找不到修道院，只有一對對咀緊的情侶，好似來了10點後的維園一樣，但當時是下午3點。

地方沒去錯，看真一點：「Mall Paseo San Francisco」，早於16世紀建成的修道院，鄰近超過7,000平方米的區域已被活化成商場和會議中心，過去300年間，這個區域曾做過名為La Lberia的工廠，以及有150間療養房間的修院等，1993年當地政府把舊建築物保留在Mall Paseo San Francisco 之內，但旁邊另起新的會議中心、放雕塑的綠化花園，還有新派酒店 La Purifier 等。走在商場中，年輕人不顧旁人眼光，在200歲的舊磚拱門間追逐嬉戲，眼中只有對方，毫不尷尬地親嘴，我又毫不尷尬地影你們，你又毫不介意對我微笑，果然愛情令人盲目。