Jamie Oliver 美食漫遊
Jamie Oilver 最抵讚的善舉，是發起改善英、美學童飲食的健康活動，由最初的Feed me better到現時全球性的 Food Revolution，Jamie 都是鼓勵以健康自然的手法煮食，而他個人最喜歡的就是野餐，所以由他作嚮導的特輯如《奧利佛的飲食漫遊》和《奧利佛大英食典》等，大部分時間都在戶外跑來跑去，最新見街的《奧利佛美食節》，就記錄了Jamie跟萬多人在倫敦野餐的故事，野餐這回事，香港人，你有多久未試過了？
Jamie Oliver
令人羨慕的草地，可幸香港還有，面積當然不及敦克萊普漢公園。
Timeout UK 網站指這個表演迴廊為全英國最大，建於1890年。
每年8月的West South Four音樂會，都吸引數以萬計遊人到訪。
海德公園（Hyde Park）
以Speakers' Corner著名，乃歷史上多個政治集會的演說地點，亦有大量音樂會舉行。
肯辛頓公園（Kensington Garden）
JM Barrie在此寫成《Peter Pan in Kensington Gardens》，一草一物孕育出小飛俠Peter Pan。
攝政公園（Regent's Park）
是《101 斑點狗》書中斑點狗最常散步的地點，亦是倫敦動物園所在地。
Jamie Oliver（右）
Essex
Bristol
Scottish Borders
Andalucia
Stockholm
Athens
倫敦草地開餐
月初播出的《奧利佛美食節》（Jamie's Big Festival），記錄了Jamie 在倫敦南部敦克萊普漢公園（Clapham Common）舉行的野餐派對，超過10,000人參加，表面上，這是套普通的美食紀錄片。參與派對的大廚除Jamie外，還有朱古力師傅Willie Cooze和 Jamie的恩師 Gennaro Contaldo，他們一齊以辣椒和朱古力，為表演嘉賓樂隊Soul II Soul和Athlete等煮了能夠提神、令人亢奮的食品，例如墨西哥風味的辣椒朱古力棒，還有牛胸肉做成的墨西哥辣肉醬配新鮮牛油果沙律醬和粟米餅。螢幕上，看到燦爛陽光和赤腳在草地上飛奔的畫面，已經覺得很可口。
實情《奧利佛美食節》也是套推廣公園旅遊的節目，英國的公園數量多，保養佳，含歷史元素，「公園」在倫敦可說是主題旅遊項目，Timeout 和Visitbritain網站上皆有推介十多個倫敦公園及綠化區，當中就包括了特輯裏出現的敦克萊普漢公園，從Clapham Common或是 Clapham South 地鐵站一出即到，佔地43公頃，鄰近有建於18世紀末的聖三一教堂，是倫敦南邊巿民必到之地，Timeout UK 網站指公園內的表演迴廊建於1890年，為全英國最大，亦因此公園是不少大型戶外音樂會舉行場地，如每年8月的 West South Four 音樂會。
Clapham Common
地址：Windmill Drive, Clapham, London, SW4 9DE
網址：claphamcommon.org
『公園分級制』
倫敦的公園依歷史背景及按管轄部門，被劃分成不同等級，最大最漂亮的8個皇家公園（Royal Parks）是從前皇室的狩獵場地，其後開放予公眾，包括最出名的海德公園（Hyde Park）、Kensington Garden，Regent's Park 和 St. James's Park 等，8個加起來面積幾近2,000公頃（香港公園面積約8公頃）。由地區議會管理的公園稱為Garden Squares和Council Parks，其餘較小型或在近郊的公眾休憩空間稱為Common，如 Clapham Common。
『主題步行』
由政府資助的康樂組織Walk London，將全倫敦的著名景點以不同主題串連起來，包括公園及公眾空間，除了設計有多條步行路線，Walk London每年亦會舉辦約3次大型步行活動，有專人領行，下次「Spring into Summer」主題步行將於5月25日及26日舉行，完全免費。
網址：www.walklondon.org.uk
About Jamie Oliver
1999 年《The Naked Chef》首播後一炮而紅，同年被邀請到唐寧街10號為貝理雅炮製內閣大餐，他最出名的公益活動包括訓練弱勢青年成為「Fifteen」的廚師，09年到美國西維珍尼亞的亨丁頓（Huntington）改善學童飲食，並發起全球性的健康飲食運動Food Revolution；但也曾被不少人投訴過，例如05年在節目中曾生宰了一隻清醒的羊，被動物組織鬧到狗血淋頭。
大廚遊世界：英國篇
Jamie 為了洗脫英國「美食沙漠」的污名，於2011年拍攝了《奧利佛大英食典》（Jamie's Great Britain），游走全英包括約克郡、布里斯托及南威爾斯等地區，講述食物文化交流，但同時也在宣傳靚景。
1.埃塞克斯（Essex）
埃塞克斯郡位於英國東南部，是大廚出生及成長的地方，雖從來不是旅遊熱點，但其漁港在倫敦很有名，是發掘超新鮮鱸魚和比目魚的地方，當地漁民會穿上特色的大木屐去挖螺。
2.布里斯托爾（Bristol）
全世界有最少30個海外城巿叫Bristol，而英國的「正牌」Bristol 是最大熱氣球製造商所在地，每年皆舉行Bristol International Balloon Fiesta，所以Jamie在節目後都要坐坐熱氣球，順便介紹蘋果酒和英國最古老的斑點豬。
3.蘇格蘭邊境地區（Scottish Borders）
去到蘇格蘭邊境的史翠芬谷（Loch Striven），在渺無人煙的山谷中，以蘇格蘭威士忌炮製青口和熏魚，而且還在莊園主人帶路下去打獵炮製烤雞，令Highland這名字更引人入勝。
世界篇
Jamie 拍英國特輯前，先拍了套《奧利佛的飲食漫遊》（Jamie's Food Escapes），在奇特地點造訪尋常民家和農夫，從飲食文化着手，了解異地風情，旅遊跟菜式的味道一樣濃。
4.安達盧西亞（Andalucia）
歐洲不少國家都敬禮黑臉聖母（Black Madonna），在重要的宗教節日聖母會抬到城鎮上進行巡遊，Jamie在安達盧西亞見識到聖母出巡之餘，還在最古老的競技場跟鬥牛士一同受訓，隨着鬥牛被禁並日漸式微，此集隨時成為歷史紀錄片。
5.斯德哥爾摩（Stockholm）
大廚最愛新鮮食材，去斯德哥爾摩附近的小島摘野菇和藍莓，嘩，真乃神仙煉仙丹一般的生活，然後再在樹林中大煮特煮，令人想起在冬季時到北歐國家，千萬不能錯過玩馴鹿車和林中晚餐，Jamie在節目中吃了甚麼呢？是馴鹿心。
6.雅典（Athens）
除了在眾神之殿（Acropolis）前煮菜，大廚也去了一些知名度較低的小島，如Aegina 島上原來有養蜂場，出產高級蜂蜜，在正教教堂的僧侶原來也會以羊奶製造芝士，大家再去時不要錯過了。
