工廈裏的Homefeel私房菜
新鮮蝦加春卷皮來炸，以增加脆口感，沾上自家製蒜蓉蛋黃醬吃，誠是佐酒佳品。
到過灣仔Ta Pantry的人，都會被那一室的Homefeel所吸引。最近主理人Esther將這個家搬到炮台山，地方闊落不特止，每個房間還各具特色，吃着不同國家風味的私房菜，再呷一口醇香美酒，寫意之至。
Prawn Croustillant Skewers w/ Spicy Tomato Dip & Garlic Mayonnaise (Lounge Menu) $180
新鮮蝦加春卷皮來炸，以增加脆口感，沾上自家製蒜蓉蛋黃醬吃，誠是佐酒佳品。
復古皮梳化配搭巨型書櫃，正是設計充滿英式風情的酒吧區。
存酒量逾千支的酒櫃，可供客人擺放珍藏美酒。
酒窖特設儲存室，大部分以中價酒為主，方便來吃私房菜的客人即時挑選美酒配佳餚。
實木長枱配襯不同雞造型的掛畫，原來這是以Esther所屬生肖作設計主題的VIP房。
特別間隔出來的露台位置，讓客人寫意聊天。
Esther謂這所新的私房菜給人家的感覺，地方夠大，發揮更大。
48 Months Bellota Ham w/ Cantaloupe Salad (Lounge Menu) $300
有見火腿配蜜瓜片太單調普通，店方特地加入蔬菜沙律，讓大家吃得更健康。
Alvaro Palacios Finca Dofi Priorat 2009 $780
這支西班牙酒是品酒師Joey上年在當地試過的靚酒，可聞到aspberry及胡椒香，味道和酸度平衡。
Tuna Tuna Tuna (Menu 1之菜式)
吃時，依次品嘗吞拿魚片、蜜瓜、青瓜片伴芝麻麵豉醬，之後是吞拿魚粒加上青葱和甜豉油，以及吞拿魚黑松露壽司飯，由淡到濃細意品嘗。
Not So Shanghainese Foie Gras Wontons (Menu 2之菜式)靈感來自媽媽的上海雲吞食譜，Esther將之演變成以鵝肝和冬菇粒等作餡，是餐廳的招牌菜。
Kobe Beef Burger (Menu 3之菜式)美國Menu代表菜式，首選走包漢堡，改以闊條麵捲起神戶牛肉，絕對有新意。
Melting Onion Duck (Menu 4之菜式)鴨件加入大量洋葱去煮，再以原來的湯汁煮成醬汁，炸茄子索盡醬汁，濃郁無比。
Red Wine Poached Pear Crumble (Menu 5之菜式)紅酒燴梨加上西米和曲奇碎等，暖和的燴梨和Tiramisu雪糕，一凍一熱，口感一流。
Black Truffle Hotpot Rice (Menu 6之菜式)為讓客人吃到煲仔飯精髓，特別加入煮好的法國黃菌菇（Girolles）、椰菜花和黑松露片，又將飯焦放在最上面，盡嘗飯焦香味。
Ta Pantry店面
豐富的一頓，必備美酒與佳餚，私房菜Ta Pantry的主理人Esther跟酒窖Hip Cellar對此深感認同，因此促成了今次的合作。「客人都很喜歡我舊店的布置，開放式廚房加上露台，甚有家的感覺，但那裏地方太細，訂位都要大排長龍。剛好Hip Cellar想在偌大的酒窖內，同時供應優質私房菜，於是便找我合作。」Esther說。
古堡風格酒吧區
新店的地方大得難以想像，踏出電梯，即看到用紅酒箱堆砌而成的門面，經過長長通道，先來到甚具英式古堡味道的酒吧區，深啡色古典皮梳化、布紋牆紙、巨型書櫃，帶點紳士俱樂部的氛圍。用餐前，跟朋友們在此摸着酒杯底，聽着品酒師Joey的介紹，再吃點Esther精心設計的小吃，感覺寫意。值得一提的，是這裏的酒櫃可擺放逾千支酒，客人可將個人珍藏存放於此。
七國特色菜
至於重頭戲是Esther有份給予意見的3間私人房間，各有大門和門牌，每間房都各具特色，例如以Esther所屬生肖「雞」作主題的房間，用上不同色彩的圓形小碟作設計；高爾夫球主題房間，則配上實木枱櫈，營造悠閒氣氛。食物方面，菜譜暫時以不同地區的美食為主，暫時共有6款菜單選擇，價錢由$680起，包括日本、上海、美國等地，而每道菜都會加以變化，例如日式前菜有將吞拿魚做成三食、美式漢堡則用闊條麵代替麵包等，加上創意新點子。而飽餐後，不妨移師到露台上聊聊天，過一個輕鬆夜晚。
Shop Info
Ta Pantry
地址：北角屈臣道8號海景大廈C座5樓
電話：2521 8121
*Hip Cellar 查詢：2979 0108
