精揀靚牛
牛仔褲的出現是源自19世紀勞動階層的工作服，耐用襟着是其設計原意，但叫人意想不到的是，這種服裝能夠在經過百年後仍然歷久不衰，成為時裝界、潮流圈中永恒的定番之物。雖然最初牛仔褲是誕生於美國，但將其設計優化改良的就肯定是日本職人的功勞。今次就等「日牛」名所Take 5的領軍人物Benny，教你揀番條啱心水靚牛啦！
精揀靚牛
日牌Samurai的24oz牛仔褲
真正高品質的Redline，應該每隔一段距離會有「毛頭」（紅圈示）。
舊式織布機所用以織布的橫向Shutter，「扭髀」就是因為織布時的橫向拉力。
全棉線所縫的鎖鏈腳在縮水後會收緊褲腳，出現獨特的色落效果。
Benny 「日牛」專門店Take 5社長
Tips：操牛都要洗
重磅保護性佳
牛仔褲其實並不一定愈重愈好，最主要是看個人着用需要，如做一些勞動性工作，就可以挑選一些較重磅，像14oz至15oz的褲款，而在日本的一些Biker，甚至會穿上24oz至25oz的牛仔褲來代替皮褲以提供更佳保護性。
褲管Redline 判定品質
10多年前這說法是正確的，因為有Redline（布邊）的牛仔布都是由舊式織布機所製，質素有保證，但近年技術改良，就算用上新的織布機，也一樣可以模仿出Redline細節，所以要細心觀看Redline的真偽，才可判定牛仔褲的品質。
Unwash牛 實縮水？
普遍玩開牛仔褲的熟客都喜歡縮水的牛仔褲，因為會縮水的布料大多是出自舊式織布機，對追求牛仔褲品質的用家來說，縮水好重要，不過現時不少品牌的出品，都會於生產時加入「防縮」加工處理，而縮水率則每個品牌各有不同。
鎖鏈腳 獨特色效
如果是玩Vintage牛仔褲或復刻牛仔褲的話，褲腳的鎖鏈腳一定要有，因為要用上鎖鏈腳才可令褲腳呈現獨特的色落效果，現時要找一部質素好、用來車鎖鏈腳的機器已有一定難度，其次是縫紉技術，再加上全棉線才可造出好的鎖鏈腳。
扭髀好重要
褲管的「扭髀」是有分「左綾」及「右綾」兩種，純以產品設計角度而言，那一種都是不好的。但在日本牛仔褲文化中，縮水、色落及「扭髀」，都是好重要的細節，基本上缺一不可。因為「扭髀」是以舊式織布機製作時產生橫向拉力而造成，是靚牛的一大特徵。
達人教路：改良細節 日牛品質高
對日牛有點認識者應該不會對Benny感到陌生，13年前Benny已創立專售賣日式牛仔褲單品的Take 5，對日本牛仔褲文化的沉迷，令他成為日牛字典。他表示：「雖然牛仔褲是由美國所發明，但後期為提高產量而令品質下降，相反日本自50年代生產牛仔褲開始，『職人』便不斷鑽研當中技術，除保留大量當年所留下的機器製作布料外，亦不停改良當中細節，可製作出極高品質的牛仔褲。」
Tips：操牛都要洗
「操牛」一詞，意思是將一條Unwash牛仔褲經着用後，出現色落的過程。坊間經常誤傳「操牛」唔可以洗牛仔褲。但據Benny所講，雖然色落是經摩擦而產生，但「操牛」一樣要洗牛仔褲，因為唔洗的話會產生細菌，破壞牛仔褲的布料。他建議洗牛仔褲記得扣好褲鈕並將之反轉，再用上牛仔褲專用清潔液，如不想破費的話用沖涼的梘液也可，如想盡量保留色落效果的話，建議手洗後自然晾乾。
