紐約風韓菜館@ JANG

韓流襲港,身邊的朋友日日追住最潮最In的K-pop,雖然自己仍心繫J-pop,但見時裝美容、電子科技,甚至飲食界都被大韓主義入侵,我實在不得不趕潮流。作為食版記者,見燒烤店、韓式小吃等韓國餐廳愈開愈多,今次就揀幾間心頭好Share一下。

紐約風韓菜館@ JANG

懷舊韓燒@ BBQ7080

地道傳統@ 梨泰園韓國餐廳

正宗韓式小吃@ 韓點

紐約風韓菜館@ JANG

想食韓國菜,不一定到尖沙咀的金巴利街,中環就有這間摩登正宗韓菜館JANG Korean Cuisine & Lounge,由韓籍大廚掌勺,將西式元素融入傳統韓國料理中,創新有Gimmick,菜式賣相精緻,大廚還不時研究「混醬」,為客人帶來新鮮感,加上走紐約時尚風的裝潢,吸引不少年輕人幫襯。

地址:中環皇后大道中139號The L. Place 18樓

電話:2412 0002

懷舊韓燒@ BBQ7080

以韓國電影壁畫作布置的BBQ7080,風味地道,燒烤爐與伸縮煙囪特別從韓國訂製,可直接抽走烤爐上的煙,避免食完成身一陣油煙味。這裏的燒烤用料一點也不馬虎,例如從韓國直接入口的豬皮、濟州島黑毛豬面青等,款款新鮮。一大夥人圍桌燒烤把酒言歡,過癮哉!

地址:尖沙咀山林道54-56號利雅商業大廈1樓

電話:2735 2099

地道傳統@ 梨泰園韓國餐廳

店主金小姐是韓國人,特地從韓國請來大廚們炮製正宗韓國菜,例如烤肉排餅、蕎麥冷麵、炒牛腸、全州拌飯等,就連最傳統的韓國宮廷料理九節板也有供應,色彩繽紛,煞是吸引。至於所用食材同樣堅持從韓國入口,包括魚仔、魷魚乾及特別品種的野菜等。

地址:尖沙咀柯士甸路18號A僑豐大廈地下

電話:2375 0303

正宗韓式小吃@ 韓點

真材實料的韓式外賣店,店子只有幾個座位,客人也可站着吃。食物種類有壽司、韓式魚串、韓式炒年糕等地道小食,另有即叫即製的牛肉飯、炸醬麵及豬肉飯等,新鮮熱辣辣。最重要是這裏的韓式小食十分正宗,部分更是家傳秘方,而且很便宜,必試推介!

地址:紅磡寶其利街59-67號寶威大廈地下2號舖

電話:3480 4441