日本有個比較冷門的都市傳說，關於日式滑蛋豬扒飯，但並非涉及食材安全問題。

香港曾流行這句話：「廉記請喝咖啡。」形容廉政公署人員錄取口供時，會向被扣留者或證人提供咖啡。」70、80年代的日劇中，刑警向疑犯錄取口供時則有這句招牌對白：「我叫了滑蛋豬扒飯給你，吃吧！鄉下的母親會為你傷心的，吃完快招供！」

在那個年代，滑蛋豬扒飯是略為奢侈的食物，薪金不高的刑警掏腰包請疑犯吃，目的是動之以情；然而這是虛構劇情，與事實不符。

日本的口供室（日語叫「取調室」）原則上不准進食，防止疑犯或證人突然發難，以碗、碟、匙羹之類的食具向刑警施襲，日本的警署會準備便當，讓向警方提供口供的人填飽肚子。

數年前，有名疑犯在埼玉縣一間警署的口供室內吃滑蛋豬扒飯，負責看管的刑警被罰減薪；事實上豬扒飯並非那刑警所買，而是疑犯託家人買外賣再帶進警署。

我曾撰文說過市橋達也這名殺人犯，他殺人後整容，逃亡了兩年多才落網。他被捕後絕食多日，最後抵不過飢餓，提出想吃照燒豚肉飯，警方滿足這要求後，他開始招供。

以食物誘使飢腸轆轆的疑犯認罪招供，應有實效，但如果疑犯提出想在警署內吃日式燒肉（烤肉）或火鍋，不知警方如何處理。