江若琳

已經10年沒回鄉的江若琳(Elanne),年初到廈門探望嫲嫲,舊地重遊,再見記憶中的人與物,令她感觸良多,看着滿頭白髮的老人家,只想時間停住,讓她多陪他們一會。

江若琳

舊地重遊

「沒有回家鄉廈門,快有10年了吧!」江若琳(Elanne)看着沾滿雨點的窗嘆氣說。「記得小時候由於爺爺、嫲嫲及親友都住在廈門,每逢新年、復活節及聖誕節等長假期,便會舉家回鄉探親,一年少說也有5、6次。若不是年初回去,我仍自信對家鄉的認識瞭如指掌!」這趟回鄉,令Elanne的感觸實在太深,不是因為周遭變得高樓林立,也不是因為多了不少大型商場,而是重遇記憶中的人與物。兒時沒有甚麼玩具,拖着爺爺的手到公園追白鴿、看老虎,已是最佳娛樂:「今次與嫲嫲重遊爺爺生前最愛帶我去的動物園,發現昔日好動活潑的老虎,愛向遊人討水果吃的大象,如今已不願多動了,再回看婆婆,慈祥和藹的臉上,已增添不少歲月痕迹,驚覺時光飛逝。」每當Elanne想起跟嫲嫲道別時,她蹣跚地走到床邊,從小布袋掏出糖果的情景,心中很內疚自己入行後因工作無定時,而沒有時間回鄉好好照料長輩,惟有希望老人家們個個身體健康,日後盡量抽多些時間回去探望。

滋味美食  

人與物雖改變不少,廈門的滋味街頭小食卻沒變,中山路是Elanne回鄉必掃的美食區,晚上街道兩旁開滿食肆,當中沙茶麵、燒肉糉和油葱粿是她的最愛。Elanne指油葱粿最適合天氣漸熱的4、5月吃,那是一種米類食品,口感軟綿綿,吃時會灑上爆香的葱花和淋上蒜頭醬汁,吃罷齒頰留香。沙茶麵湯底多數用魚湯熬製,配料相當豐富,由海上的鮮魚至陸上的豬牛羊內臟都有,加上香辣惹味的香料配粗身彈口的麵條,超好味。廈門風光處處,除洋溢異國風情的鼓浪嶼外,南普陀寺也是遊人必訪的著名景點,寺廟四周有不少題刻,當中以後崖壁的「佛」字石刻最經典,每年農曆年前後香火更特別鼎盛,Elanne 雖非佛教徒,但看着熙來攘往的善信扶老攜幼到寺廟參拜,溫馨的親情已叫她感動。

精選景點:鼓浪嶼

面積只有1.87平方公里的鼓浪嶼,因西南海濱礁穴受浪衝擊,聲如擂鼓,故稱鼓浪。當年鄭成功於此訓練水師,收復被荷蘭人佔據的台灣,島上的皓月園便屹立了一座15.7米高的鄭成功像作紀念。小島曾經被外國劃分租界,英、美、法、德和日等13個國家在這裏興建領事館及私人大宅,最高峰的二、三十年代合共多達近千間,故有「萬國建築博物館」之稱,濃濃的異國風情,吸引不少遊客和新人到來偷閒取景。

南普陀寺

位於廈門市東南五老峰下的南普陀寺,始建於唐代,是一座已有千多年歷史的佛教寺廟。佔地30,000多平方米的古剎,建築具有獨特的閩南風格,坐北向南,依山面海,主體建築由南向北排列,分別是天王殿、大雄寶殿、大悲殿和藏經閣。寺廟的齋菜水準不俗,遊覽之餘,不妨歎番頓美味素食。