岩鹽燒懷石料理套餐 $600/位
套餐用料都是矜貴之選，除主角鹿兒島和牛外，還有北海道鱈場蟹、北寄貝、帶子等，客人可選飯或烏冬配搭，最後還有特色甜品，抵！

近年燒肉店愈開愈多，網燒、炭燒相信大家都試過，用岩鹽磚來燒烤，你又試過未？日本懷石料理餐廳Hatsu的主廚今敏雄先生就率先引入喜馬拉雅山的岩鹽磚，並推出岩鹽燒懷石料理套餐。天然的岩鹽磚呈粉紅色，將不經醃製和調味的鹿兒島A5黑毛和牛放在岩磚上烘熟，入口肉汁豐富。據說這岩鹽磚一邊燒會一邊變黑，故用2至3次便要棄掉，十分揼本。

岩鹽燒懷石料理套餐 $600/位
套餐用料都是矜貴之選，除主角鹿兒島和牛外，還有北海道鱈場蟹、北寄貝、帶子等，客人可選飯或烏冬配搭，最後還有特色甜品，抵！

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