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型是老地方會安

前往越南中部的會安（Hoi An），自然要一訪被列入世界文化遺產的「會安古城」，別以為被列入世遺的，都是暮氣沉沉的老建築，會安除了保留15至19世紀的特色建築外，城內不少舊建築都改頭換面，化身成充滿格調的餐廳、咖啡店、畫廊及工藝品店，讓人在懷舊氣息中找到新趣味，訪古旅程亦變得型起來。

舊港口風情

位於廣南省、距離峴港南方約30公里的會安，因位處秋盆河（Thu Bon River）河口位置，早在16世紀已有不少葡萄牙、荷蘭、中國及日本的商人到來進行商業交易，更一度成為繁榮港口。由於中國及日本的商船特別多，政府遂允許兩地商人在這裏居住，從此兩地文化在這裏落地生根，而會安古城的一大特色，就是可看到當年各地商人留下的獨特建築。

古城面積不大，範圍主要是Tran Hung Dao與Bach Dang兩條大街之間的幾條街道，由於沒經過戰火洗禮，這裏的房子大都保存完好，當中有21幢建築被列為重點景點，不少是中國式的會館及古房子。我到了有200多年歷史的「進記」老宅打個轉，房子由清代移民到越南的黎姓商人所建，面積不算大，卻保留了中國傳統的木家具、木柱及天井等特色，在大宅內坐低飲啖茶，欣賞房間的布置、聽黎家後人訴說昔日種種，是不錯的體驗。之後再到最有親切感的廣肇會館參觀，建築內保留了典型的中式祠堂及廟宇，加上庭園中的龍形雕飾，一下子還以為自己正身處中國大陸。

會安古城

入場費：VND120,000（約HK$45），可從21個景點中選擇其中5個入內參觀。

網址：www.hoianworldheritage.org.vn

Mai Fish

地址：45 Nguyen Thi Minh Khai, Hoi An, Vietnam

營業時間：9:00am至深夜

電話：（84） 510 392 5545

古屋新享受

不少經翻新改成咖啡店的古建築，布置上也偏向歐式格調，而且色彩鮮艷，開了約半年的Mai Fish餐廳，老闆Duc Tran於80年代在美國德薩斯州從事飲食業，後來回歸越南計劃開餐廳，於是重新學做越南菜，並掌握了地道風味；Mai Fish已是他第3間餐廳，特別之處是菜式充滿住家味。翻開菜牌，也沒有太多花巧菜式選擇，試了會安招牌前菜Bong Hong Trang，中譯為白玫瑰，透明的米皮包裹着秘製肉餡，咬落口感煙韌肉味香濃；另一道Bun Ca Mai是將越南的醬汁拌幼米線，加上烤雞肉、蝦肉、豆芽、香草等豐富配料，充分發揮了越南人愛撈汁的特性。在餐廳歎美食之餘，別忘了欣賞古屋的結構，超高樓底十分通爽，露台對正秋盆河靚景，在此用餐特別開胃。

靚灘度假村

除了古城，會安還有被譽為全球最美海灘之一的My Khe Beach，吸引不少星級Resort進駐，當中以The Nam Hai Resort最具規模，共有60間單房Villa及40間1至5房的泳池別墅，大部分均坐擁海灘美景。Resort請來巴黎建築師Reda Amalou，以及室內設計師Jaya Ibrahim聯手打造，水療中心建在荷花池上，讓住客邊嗅花香邊歎按摩；村內還有三個海濱泳池，從高至低分成3級，可無遮無擋欣賞海景。分級設計還伸延至Villa內，呈長形的單房Villa，按浴缸、客廳及睡房等功能，將空間劃分為3級，頗具新意，而那個35公頃的優美花園，令度假村更添閒情。