台中少年Pi奇幻滋味

不知道的，可能奇怪電影《少年Pi的奇幻漂流》大半部戲，背景都在冇啖好食的大海上，如何有滋味？實情是大部分電影都在台中的片廠拍攝，拍攝期間，無論導演李安還是劇組人員，都喜歡四出搵美食慰勞自己，究竟他們的口味是否同樣奇幻？就要吃過至知。

李安至愛　酸菜火鍋點頭冰

你估100%台灣人的奧斯卡大導演李安，覺得最好味的中國餐廳是哪一家？原來是台中火鍋店「老舅的家鄉味」，此店招牌菜就是自家製的東北酸菜白肉鍋。話說老闆老舅在2006年退休後，才開始開食店，他想起在中國東北長大的母親，從前是如何用鹽醃製東北大白菜的情景，於是構思出酸菜火鍋湯底，再配以各式肉類，以及傳統的紫銅鍋，怎料一出大受歡迎，短短幾年間已擴充至開分店，非常火旺。

《少年Pi》在台中拍攝期間，李安差不多每隔10天至半個月便來一次，老闆說李安愛低調，喜坐背向大廳的位子，他尤愛帶年輕的劇組人員來吃，從來自荷里活的老外到台灣本地人都有，甚至在電影煞科後於台中的最後一餐，也是在這裏吃。我親口試過湯底，發現呷第一口是鹹鹹的，第二口酸味才淡淡滲出，老闆話若是一般加工醃製的酸菜，頭一啖湯已感酸味，只有真材實料自家醃製的酸菜，才會如此滋味。

另一家李安同樣愛吃的，是奪得台中冰品比賽第一名的美村點頭冰，皆因實在太好味，不少人都邊吃邊點頭讚好，因而得名。點頭冰由3款時令水果墊底，再加椰漿、煉奶、西米及紫糯米做成，口感清爽又不會太甜膩，竅妙原來是淋面的自家製果醬，難怪店舖長期都見人龍了。

少年Pi　難忘咖喱與餛飩　　

來自印度的男主角Suraj Sharma（少年Pi），跟劇組人員經常到台中「魔力屋印度料理」一解思鄉之苦，印度籍店主Vicky會說流利普通話，他指少年Pi最愛來吃咖喱與馬鈴薯，而劇中某幾場戲，更用上了餐廳的菜式。Vicky稱：「拍攝那幾場戲，我也要在片場一次煮十多道同一款的菜，因為每個Shot要拍十幾遍，每次都要換新的菜。」而餐廳的咖喱與烤雞塊，又確實香濃惹味。

劇組在早上開工前，還經常到台中第二市場的食肆吃早餐，著名的「顏記肉包」尤其是他們的心頭好，這間過百年的老店，店面不大也沒豪裝，多年來堅持只賣肉包及餛飩湯，食客卻不乏名人，包括馬英九與陳水扁等總統級人馬，靠的就是品質與口碑。老闆娘話：「我們的肉包全用豬後腿的肉，而且保持七分瘦三分肥比例，並加入香菇、露筍（夏天改用大頭菜）和葱等，口感軟綿而不油膩。」據知少年Pi回到老家，曾表示最掛念台灣的水餃與餛飩，顏記應記一功。

老舅的家鄉味

地址：台中市中區自由路二段78號

營業時間：11:30am-2:00pm 5:00pm-10:00pm

電話：（886）4 2223 3878

美村點頭冰

地址：台中市西區美村路一段176號

營業時間： 12:00nn-11:00pm

電話： （886）4 2301 2526

魔力屋印度料理

地址：台中市健行路1026號

營業時間：11:00am-2:00pm 4:30pm-11:00pm

電話：（886）4 2319 2828

顏記肉包

地址：台中市中區三民路二段103號

營業時間：8:00am-5:30pm

電話：（886）4 2225 3234

豪住方便酒店

到台中搵食，最好找間方便酒店落腳，坐落於最繁華路段的日月千禧酒店，是台灣中部首家國際5星級酒店，位置離熱鬧的逢甲夜市不遠。裝潢走時尚路線的酒店，擁有237間客房，以及Oxyen Club、Spa Center、兩間酒吧及兩間高級餐廳，特別一提是其中的Moonight Sky Bar，就開在酒店的露天頂樓，既有高級美酒及情調的燈光，亦有現場Live Band Show欣賞，在月光之下，還可居高臨下俯瞰台中市的夜景，如此好景好氣氛，台中不易求啊。

台中日月千禧酒店

地址：台中市西屯區市政路77號

房價：NT$5,000（約HK$1,316）起

電話：（886）4 3900 8899

網址：www.millenniumhotels.com

Info

簽證：凡1983年後曾往台灣，於香港出生、持有效特區護照或BNO及回程機票，可辦理落地簽證，或於網上申請免費台證。

網址：www.immigration.gov.tw

機票：乘華信航空由香港飛台中，來回經濟客位機票約HK$1,406起。

貨幣：HK$1約兌NT$3.8

天氣：4月份氣溫約18℃-26℃