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墨爾本農宿好生活

科技愈發達，物質愈豐盛，偏偏人與人之間的距離並沒有因此而縮短，手機螢幕愈大，頭只有愈來愈低，可惜Candy Crush不是真的可以充飢，就像是加了大量防腐劑的精神食糧，吃得多只會壞腦。然後有人開始尋求新出路，綠色生活抬頭，並不止於星期一吃吃素清清腸胃，而是一種生活態度，未能歸隱田園的話，不妨趁旅遊時體驗一下務農畜牧的生活，當是重新審視自己生活的好開始！

身體力行

體驗農莊生活，第一件事就是要學會「Get your hands dirty」，第一天農莊主人Murray帶我們「巡視業務」，為羊咩打針、剃毛和開餐，落手落腳過程中免不了沾上雨水和泥土，對於十指不沾陽春水的都市人來說，當下難免有點卻步，不過想深一層，髒了洗一洗便好，沒甚麼好怕。第一步首先要趕羊仔，原來只要舉起雙手一直追在羊的後面，便可以逼牠們走進圍欄，然後逐隻為牠們剃毛，再把初生不久的小羊抱出來打防疫針。另一個重要任務，就是給動物們開餐，當我們在馬槽把稻草拖出來，眾羊咩立即群情洶湧地跟在後面；另一邊廂，Murray每天會把家裏的廚餘放到雞欄作為飼料，然後收集當天生出來的雞蛋，一物換一物。勞碌一輪，終於輪到我們開餐了，Murray一家實行「We eat what we farm」的原則，除了奶類製品和麵包外，基本上食材均來自自家農場，加上後園還種了南瓜、番茄、青瓜、提子等蔬果，絕對足夠應付日常需要。晚餐是一家人分工合作的成果，爸爸Murray煎漢堡蛋做主菜，媽媽Dana焗蘋果批作飯後甜品，家姐Ivy負責煮蘑菇湯，連弟弟Will也出動幫助砍柴生火，實在難得。原來他們家除了食物，就連食水也是自給自足，屋頂有水缸收集雨水，經過濾便可以轉化為食用水。尋常百姓家中還隱藏了不少綠色生活的智慧，晾乾衣服不靠乾衣機，而是把衣服放在晾衫架，利用屋頂的熱力把衣服烘乾。

寓教育於生活

Willivy是一個家庭式作業的業餘農場，以家姐和細佬的名字併湊而成，爸爸Murray和媽媽Dana各有正職，經營農場只為興趣。夫婦二人均來自鄉郊，Murray家族經營農場生意，所以自小便學懂打理農場和照顧動物，兩人在墨爾本任職輔助醫療人員而認識，婚後決定遷回鄉郊，他們都認為城市生活太過壓迫，決意重投大自然的懷抱，由自己決定生活的節奏和步伐。沒有繁華似錦的城市生活，他們一樣活得多姿多采，去不成海外旅行，亦不代表要困在家中畫地為牢，早幾年他們向學校申請停課，一家四口踏上歷時3個月的公路旅行，開車由南邊經中部走到北邊再繞一圈回來，足迹遍布大半個澳洲，讓小孩親身接觸原住民，認識各地風俗文化，實踐生活教育。雖然兩姐弟的課業愈來愈繁重，短期內不能再貿然停學出遊，但一家人去年開始參加Farm Stay，接待不同國家的旅客，又是一個放眼世界的難忘體驗。開始至今短短3個月也有不少趣事發生，曾經有一家四口的中國遊客，全靠身體語言溝通，要Murray帶他們到超級市場買材料，反客為主硬要包餃子作晚餐招待他們一家。

Farmstay須知

澳洲地大物博，農場分分鐘比交通燈還要多，Downunder Farmstays專門為旅客和當地Farm Host進行配對，地點包括東岸的Cairns、Brisbane、Syndey等，而Melbourne則以離城市約1小時的Kyneton為中心。Farmstay通常兩天起三天止，除了學生團體外，所有成人住宿都有獨立睡房和廁所，私隱度不成問題，所有參加計劃的Farm Host都經過背景審查，毋須擔心人身安全。Downunder的主理人提醒各位，在選擇農場時，未必愈大愈好，農場愈大主人反而可能分身不暇跟旅客相處交流，她建議大家考慮Hobby Farm，通常會有較多不同種類的動物，主人亦可能會比較有閒暇與大家相處交流；如果有飲食禁忌或敏感的話，記得申請時預先說明。