龐然巨食玩大咗
故事書中,格列佛闖入大人國,餐桌上饗宴份份Mega Size,分分鐘一塊牛扒可能要食上一個月。現實冇童話,城中卻有不少龐然巨食,玩味程度不比靠「Big Apetites」食物造型照揚名的攝影師Christopher Boffoli輸蝕,一於趁此機會,玩大佢。
Hooray巨人宴
七人欖球賽剛剛結束,但銅鑼灣空中花園餐廳Hooray應時推出的巨型菜式仍然熱賣至4月底,10款予大胃王挑戰的菜式斤両十足,像魔鬼烤肉拼盤,曾有5個大男人嘗試征服也未能成功。既然如此,何必拗氣,叫埋一眾親朋好友齊齊Share方為上策。
Hooray巨人國大胃宴
日期:即日起至4月30日
查詢:2895 0885
細豐澳門餐廳農夫包雞
屯門澳門式茶餐廳發現異物,掀開直徑12吋長的農夫包,竟見原隻海南雞藏身其中!老闆細豐是旺角熱賣農夫包的幕後黑手,後來自立開店,委託做麵包的朋友炮製特大農夫包,入爐焗脆,再把隻隻兩斤多的雞切件放進去,Gimmick十足,試過最多日賣30隻,食量細啲嘅都有細分量選擇。
查詢:2463 3038
八王子拉麵館大男人專用拉麵
巨食不離勁食,而勁食比賽總想到日本猛將小林尊。八王子拉麵館每逢暑假都會搞大胃王挑戰賽,今年已是第五屆,初賽將在4月8日開始,先出場的,有相撲手拉麵的修正版男盛拉麵。這個Target大食猛男的限定作,放了240g拉麵、700cc牛骨湯、5大片豬胛肉製大叉燒、溏心滷蛋,還有大量粟米、銀芽、椰菜、碎海草,總重量有1,500g,屬二人份,之前竟有人試過在兩分半鐘內將整碗麵K.O.!今年的新意思,是以鐵鍋煮麵再以木盆上枱,洗臉盆大小已比一般拉麵碗闊,仲有疊到刨冰咁高的配料,分量可想而知。
查詢:2771 6939
甜牙牙9層窩夫層層疊
九層塔在心目中從來只是香料,沒想過窩夫九層塔在視覺上會咁震撼。甜牙牙用格仔餅玩層層疊,北海道紅豆、西瓜、Oreo、朱古力杏仁、哈密瓜、栗子忌廉蓉、士多啤梨、Tiramisu餅夾Mascarpone Cheese顏色繽紛,更輔以雪糕兩大球,食味有變化。將大量食材共冶一爐,製作考功夫,師傅以竹籤固定防止「塌方」,但中間層層鮮忌廉卻Hold唔得幾耐,快快清碟為妙。
查詢:2721 1121
American Grocery重磅派對動物
此熊人橡皮糖無名無姓,卻比賤熊Ted同Toy Story攬攬熊勞蘇更大牌,引來American Grocery太子店將它放在當眼處作生招牌。啖啖肉的身軀,足26磅重、17吋高,要攝影師大佬同小記二人合力先至可以安全擺好,從美國運過來更需時10至14天。以為只是大而無當?在美國人手製作的它,可擺上一年不變質,有紅橙藍綠等不同果味選擇。中間有個大肚腩,原來是容量為1公升的「碗」,可放無限粒Original Size的Gummy Bear,甚至學店員話齋裝汽水,貫徹大美國Style。
查詢:2749 9966
炸彈燒×Fully8cm炸彈
最新加入這個巨食集團的,是滾大咗的章魚丸,在日本叫「炸彈燒」,在台灣則是「深海炸彈」,氣勢十足,引來屯門台式飲品外賣店Fully自家研發,全港首見。粒粒直徑8cm,大得要用外賣紙碗盛着,一碗一粒,集結10樣材料;章魚、脆皮腸、蛤仔、天婦羅脆粒、粟米、紅薑、本菇、椰菜、蟹柳、芝士,分量等同一頓午餐,更有10款醬汁慢慢揀,蜜糖芥末、咖喱、孜然、辣豆瓣醬,甚至泡菜味,絕對過癮。
查詢:2325 3211
Ambrosia Oyster Bar & Grill韓國大蠔
春暖之際,法國蠔淡出、澳洲蠔未上足電,就有這隻掌心大的韓國蠔趁機上位。Ambrosia今年新引入的Osole,3至5月供應,體形在石蠔中數一數二,雖不及Flat Oyster表表者Pied de Cheval和日本岩蠔肉厚,但在這時候,正好望梅止渴。
查詢:2368 6901
Paisano's Pizzeria薄餅不薄
以紐約風味Pizza闖出名堂的Paisano's,鎮店作是號稱全港最大的24吋薄餅,比起薄餅連鎖店的大批Size闊了一倍有多,成張枱都擺唔落,8至10個人食完全冇問題,是另一派對恩物。製作方面,除了落足料,還需要特製巨大石爐先夠位放。
查詢:2414 4445
Hami Bakery 25個馬卡龍
喜歡Macaron,因為看上它夠小巧的骰,如果放大,那種法式精緻還會存在嗎?網購Macaron熱點Hami Bakery就有大至6吋的Mega Size Macaron可預訂,有士多啤梨、藍莓、杧果、香蕉朱古力等味道,巨大化之後的杏仁圓餅,似座向橫發展的建築物,一件相等於25粒吋半同類的用料,原來當外殼變大了,攪拌餅漿時稍有差池,承托力不夠,脆身外層便會下陷,很考功夫。
查詢:facebook.com/hamibakery
重量級8腸熱狗 $480
蒜蓉雞肉、墨西哥辣椒、司華力、法蘭克福、牛仔、辣豬肉、純豬肉、車打芝士夾在自家製足一呎的特長潛艇,還有青瓜Relish、蛋黃醬、Dijon Mustard、茄汁加持,另備紅洋葱、番茄、脆嫩牛油生菜等配料。
網球肉丸意粉配鮮番茄汁 $580
面頭3顆如網球大小的肉球,以1/3磅免治牛肉混入洋葱、時蘿、黑椒、麵粉等焗製才是亮點,配上新鮮茄蓉,美味!
火燄焗雪山 $380
切開用上8隻雞蛋的蛋白、8湯匙的沙糖打成的「雪地」,會見重1磅、藏着雜莓的Mövenpick雪糕和海綿蛋糕,帶來軟硬交融的質感,更遺下淡淡冧酒餘香,層次感十足。
四級海南雞農夫包 $148
足4位用,蘸雞的醬汁另上,推介葡式咖喱汁,加入了石栗粉和大量菜蔬,濃稠香甜。
店內農夫包還有直徑4.5吋、7吋、9吋等選擇。
男盛拉麵 $98 (4月8日開始供應)
叉燒油分適中,溏心滷蛋甘甜,特製的4度曲麵韌度十足,吸盡濃惹湯汁,不鬥快細細品味亦不失禮。
窩夫巨無霸 $170
以日本低筋麵粉製成的餅底,鬆軟帶牛油香,遇上不同鮮雜果,果味清新不是一味死甜。
The 26-pound Party Gummy Bear $2,600 (需預訂,連運費)
身高4吋的Big Bite Gummy Bear (圖左) ,拍埋去當堂小巫見大巫,正常Size的更要讓路。
蜜糖芥末味炸彈燒 $16
粉漿不是一味的餬口,加了蝦粉、木魚粉添鮮,配料中紅薑是提味關鍵,記得趁熱快吃。
從台灣購入特大章魚丸機,成品直徑比一般貨色大了一倍有多。
Osole $78 (前)
比起納米比亞Gigas大了近一倍。清甜、海水味不重、爽脆,適合港人口味。
Paisano's Pizza $290 (24吋)
招牌作有齊意式肉腸、辣肉腸、蘑菇、黑橄欖、洋葱等材料,還有芝士和新鮮番茄與香草混合的茄醬,好豐富;New York Style的薄餅餅底比意式略厚,更飽肚。
6吋Macaron $320
餡料是加入果醬打成的士多啤梨Buttercream,與鮮果肉梅花間竹地藏身其中,提升層次。