台灣紅爆咖啡室 芯樣抵港
時興花樣男女，即如花般亮麗的人。最近，在台灣已有6間分店的人氣咖啡室「咖啡弄」登陸香港，隨即成為潮爆人氣店試業期間已惹來慕名粉絲！皆因店內員工皆正值花樣年華，男俊俏、女漂亮，不妨午後到來歎杯啡，盡情享受這花花世界。
靚餐具靚員工
於2007年開業、短短6年間已由一間藏身小巷內的咖啡店，演變成其後在忠孝、敦化、士林、劍潭等6個地方都有分店的咖啡弄，創辦人之一兼香港分店主理人何先生說，能成為台灣火紅咖啡店，全靠這裏朝氣勃勃的氣氛。所以台灣一套經營模式被搬到香港，員工們統統年輕貌美，一身Casual Wear都沒穿上死板制服，只以腰間綠色毛巾作記認。餐具亦選用圖案花俏活潑的德國高級老牌子Villeroy & Boch。和台灣店裝潢一樣，咖啡室一邊以植物作牆，旁邊是型格的碳棒柱子，跟不銹鋼打造的開放式廚房出奇地配合。加上播放的歌曲夠新夠潮，難怪台灣店成為如S.H.E、周杰倫、五月天等紅星的消閒蒲點。
注重賣相分量足
何先生續說，食物的賣相、分量和味道，都是咖啡弄成功的地方。餐牌與台灣店的一樣，即製熏雞吐司比薩、BBQ豬扒吐司、咖喱吞拿魚脆飽等餡料夠多，配菜亦非常豐富，是兩地得意之作。甜品中，以在台灣深受歡迎的鬆餅最出色，厚切之餘，一邊半熟鬆軟、一邊全熟香脆，配上自家製的黑芝麻蓉、綠豆蓉或鮮奶油，最啱一大班朋友分享。另不妨多柯打一杯浸入咖啡冰的冰滴咖啡或台灣花果茶，讓齒頰留香。
Shop Info
咖啡弄
地址：銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣1樓B1-B3室
電話：2493 3033
總匯三文治 $54
厚切麵包內是蒜香雞髀肉、厚蛋和蛋黃醬小黃瓜，Juicy之餘，味道豐富；配菜是台灣玉米脆片，大大份很滿足。
冰鮮果茶 $40
以台灣綠色柑桔、熱情果、話梅和自製菠蘿糖水等沖調而成，甜味天然，洋溢熱帶果香，女孩子必愛。
洋甘菊荔香茶 $48
餐廳備有多款台灣入口的高級花果茶，如葡萄花草茶、絲路花草茶、蘋果檸香茶，香氣撲鼻、味道柔和。
冰滴咖啡 $58
採用牙買加和委內瑞拉的咖啡豆，花9小時才滴出一杯，每日限量發售，體貼地用上咖啡冰，喝到尾依然香濃。
鹽味焦糖冰淇淋鬆餅 $56
以全脂奶和香草焗製的鬆餅，一邊半熟鬆軟、一邊全熟香脆，口感過癮。加上來自日本的雲呢拿雪糕，冷熱交融，是台灣咖啡弄的人氣之作。
御茶之水棉花糖冰淇淋 $52
以雪糕和自家炒的黃豆粉、果仁作底，上面是巨型棉花糖，效果如雲般雪白漂亮。吃前淋上熱的Double Expresso，讓雪糕充滿咖啡的濃香和棉花糖脆脆的口感，誠是一道滿足視覺、味覺和嗅覺的有趣甜點
熏鴨羅蔓沙律佐香橙 $62
厚切的熏鴨胸，口感冇得彈，連同即切鮮橙同吃，甜中帶鹹香，加上自製橙蓉油醋汁，開胃美味，是不可錯過的前菜。
咖喱吞拿魚巧巴達三文治 $56
鹹點則有比薩包、法包、吐司等多款不同麵包。這款巧巴達三明治口感紮實有嚼勁，配搭微辣勁的咖喱吞拿魚、洋葱蛋黃醬，味道層次豐富。
BBQ豬排三文治 $58
以厚切燒豬髀肉配生蒜芥辣蛋黃醬，香口又惹味。配菜是自製蛋沙律，即叫即製熱烘烘，心機之作。
為求達致百分百台灣風味，餐廳特別選用當地青檸檬調製梳打，酸味醒胃。
香港店的裝潢跟台灣店的一樣，以層層疊疊的碳棒裝飾柱子，原始味十足。一堵植物牆，綠油油，生氣滿滿。
店內員工都年輕又漂亮，腰間圍上綠色毛巾當制服，夠Young又夠Casual。
咖啡弄