湯水養顏 時光倒流

寒風起，氣溫降，人體的新陳代謝和血氣運行都會變慢，如果一身美肌因而變得乾燥無光，那麼人看起來也會顯老。想留着美肌時光，大家不妨飲用一些美顏滋潤湯水，養出一身飽滿肌膚。

浸浴前宜喝水

天寒地凍，對一眾愛美之人來說，手足冰冷可能事小，最怕的就是一身美肌變得乾燥欠飽滿。註冊中醫師任立新表示，天氣寒冷乾燥，人體的血液循環和新陳代謝變得較為緩慢，體質差者血氣運行亦會較慢，加上乾燥就更容易損傷津液，口、鼻、咽喉、皮膚都會乾澀甚至破裂，所謂「燥於肺，咳嗽及口乾唇裂，燥於脾胃；大便乾結，牙肉腫痛。」因此要小心皮膚保養，應以溫潤為主，湯水、糖水、浸浴都是不錯的方法。任醫師說：「浸浴前應先喝一杯暖開水，這有利血液循環，加強新陳代謝，亦可避免在浸浴時出現脫水。」

要美肌先健脾

其實肌膚美不美，與我們有否好好保養五臟有密切關係。任醫師指出，肌膚主要由肺、脾兩臟所滋潤，肺屬金、主皮毛，脾屬土、主四肢肌肉，而中醫五行學說就有培土生金之說，所以想保養肌膚，脾臟的保養不容忽視。經常進食燥熱、辛辣刺激性的食物、涼茶廿四味等苦寒類飲食，容易傷脾敗胃，令肌膚提早出現老化。而缺乏運動、暴飲暴食、失眠、睡眠時間不足都會導致氣血不足、血液循環慢、新陳代謝差，使到黑色素加速沉澱。任醫師還表示，在眾多藥材之中，有些具備美容功效的，如白芨，是常用的美容中藥材，具有白滑肌膚的好處。此外，白朮、白扁豆、白薇、白芷、百合、淮山等亦同樣有美白功效。

美顏湯水推介：淡菜參胰湯（1人分量）

用料：北沙參5錢、太子參5錢、百合3錢、蓮子1両、淡菜2両、豬胰（豬橫脷）1條

做法：將所有材料洗淨連同瘦肉加8碗水煲2小時。

功效：改善皮膚乾燥皺裂。

去斑美白湯 （1人分量）

用料：北沙參5錢、太子參5錢、百合3錢、蓮子1両、淮山3錢、大棗3枚、瘦肉半斤

做法：將所有材料洗淨與瘦肉同放煲內，加入8碗清水，煲1小時。

功效：促進血液循環，去斑美白。

潤膚去黃湯（1人分量）

用料：黨參3錢、蓮子去芯1両、圓肉5錢、淮山5錢

做法：5至6碗水，大火燒滾後、轉小火煲40分鐘。

功效：滋補養顏、補中益氣、養血、治面黃、補脾安神。

養顏潤面湯（1人分量）

用料：玉竹5錢、南杏仁3錢、西洋參2錢、枸杞6錢、生薏仁8錢、紅棗2粒（去核）、蜜棗1粒

做法：以5至6碗水，煲約40分鐘。

功效：滋潤養顏、祛斑除紋去浮腫、調和氣血、保持面色紅潤、延緩衰老。