dining out：時令靚菌盛宴
菌類當造，餐廳Le Salon Restaurant and Crossianterie和AMMO就以多款時令菌菜作為2013年的頭炮推介，由即日起的晚市供應。其中AMMO的大廚們主要以黑松露入饌，以味道強烈的松露菌，融入青蒜乾葱酥皮批，以及自製薯糰伴意式煙肉洋葱等菜式中，甚至以黑松露伴入自製雲呢拿雪糕中，一鹹一甜，食味有趣。
查詢：（a）2115 3328、（b）2537 9888
黑松露伴自製雪糕 $198（b）
AMMO的大廚們則以黑松露配自製雲呢拿雪糕，入口菌香在口腔內與雪糕融為一體，久久不散。
牛仔柳卷煙鴨胸及雞油菌 $268（a）
Le Salon Restaurant and Crossianterie的大廚以帶濃郁果仁香味的雞油菌，配搭味濃配料，入口牛仔柳肉質鮮嫩，加上煙鴨胸的鹹香，口感和味道皆一流。