雲上旅程：牛之瘋

近日有一個社會議題是：牛肉太貴！貴就唔好食啦！又唔係必需品。自己戒了牛長達18年，但不可能徹底戒掉牛製品，事關市面上大量製品含牛肉成分，盡量去避吧！

戒牛有多個原因，其中就是瘋牛症！這種無得醫的絕症，人們不關心，而不斷去食牛，令人費解。

好像2012年12月10日巴西政府宣布，在「巴拉那州」的牛隻中，驗出對瘋牛症呈陽性反應，日本政府便馬上宣布，暫停巴西牛肉進口。日本在前年進口了一千四百多公噸的巴西牛肉。

但香港食物安全中心則指OIE（世界動物衞生組織）仍將巴西列為瘋牛症低風險的國家，故暫未考慮禁止其牛肉及牛肉製品輸港。奇怪！而衞生防護中心12月出的《傳染病直擊》顯示，香港在過去12年共錄得63宗克雅二氏症個案。

現在人們不直接稱它為「瘋牛症」，兩者不是同等嗎？起碼是有關係吧！病人出現病徵的年齡平均70歲，九成三個案於兩年內死亡。

而單單在2012年已錄得7宗個案，創6年新高！既然創新高，也應有個說法吧？跟牛肉有關係嗎？但政府愛理不理！因為市民也愛理不理！若不關牛的事，為甚麼克雅二氏症創新高呢？

在我們的食物鏈或環境中，哪一個項目隱藏了殺機呢？有點心寒！