邊走邊食Take a Snack！
告別那些年開得成行成市的Froyo店之後，在街上漫遊之際，總覺得缺了一塊砌圖，才能完滿整個行街的過程。對了，欠的正是具特色的外賣小吃，伴着路人蹓躂，給予他們邁步的能量。最近城中分別有新進外賣店登場，均以獨賣小食搶灘，且看能否成為下一任「King of Snack」。
Yonge Piggies 香烤加拿大熱狗
上環文咸東街一向人多車多，在與蘇杭街交界的街角，店舖牆上亮起霓虹光管招牌「Yonge Piggies」，成為附近最新地標。呈三角形的舖位，其中一邊向街的Open Bar Table，擱着數張吧櫈，一副北美Diner的格局，賣的，是加拿大風熱狗。原來店名取自多倫多Yonge Street，這條曾被譽為全球最長的街，沿途有無數街頭小食外賣車，當中熱騰騰的熱狗，是Andrew和其他幾位老闆High School時代的回憶。
回港後，他們一直找不到回憶的味道，便索性自己開店。為了保留原味，三款豬肉腸都由加拿大直送，麵包按當地配方炮製，蛋與牛油比例特重；且沒有預設配料或醬汁，所有均可任店員添加，收費劃一。最講究的，是烤腸的方法，別處的香腸多是先以滾水烚熟然後才煎，這裏的卻是在蒸爐弄個半熟，然後在火山石炭爐上逐條烤至脆身，途中用刀把腸身鎅開，內外都是煙熏滋味。
既然主打加國小食，淋上芝士肉汁的薯條Poutine少不了。自製Gravy以牛骨熬上24小時，加上煙韌得很的Cheese Curds，是心機之作。送狗有自創新口味奶昔，楓糖漿未算最特別，朱古力奶昔上灑上粒粒鹹脆煙肉，還有充滿伯爵茶葉的雲呢拿奶昔才教人驚艷，讓加國午後簡食輕易重現。
Shop Info
Yonge Piggies
地址：上環蘇杭街1號地下
電話：2104 7218
Chip In 心機英式炸魚店
人來人往的西貢碼頭小巴總站附近，最近有間專賣Fish and Chips的外賣店落戶，簡約設計只有企枱一張，定價於同區算抵，套餐$40左右，小食$10有找。店名Chip In玩食字，表示薯條（鈔票）滾滾來之外，在英語中亦有Contribute之意，原來背後有宏大理念支持。老闆Vicky來自社福界，一直覺得經營社企食肆不應只得一個模式，想到炸魚外賣店的工序較簡易，要智障人士一條龍處理也應付得來，便毅然全職開店，小試牛刀，待運作順暢便可聘請他們加入。
像小店Logo那個薯仔一樣「有Heart」的Vicky，為開店今年夏天遠赴英國Norwich，跟開炸魚店的親戚學師，炸漿配方依足傳統，為炸海鮮增添鮮味。至於內裏的魚柳，則因成本關係未能用上最正宗的北歐鱈魚，反覆試驗後，以新西蘭青衣魚柳代替，魚肉硬度亦足，油炸後不會散開一舊舊。另一重點薯條，用上比利時進口貨，每條都是來自真正薯仔而非薯粉所製。熱辣辣外賣拿上手，就知道對味，以吸油白報紙盛着，是英倫特色；亦考慮到食客立食時未必個個拿得慣，Vicky又把竹筒親手繪成殖民地時期紅噹噹郵筒的樣子，賣相討好得很。值得留意的是，店內獨賣油炸食物，卻有良心地用上成本較高的Omega-9葵花籽油，因為沸點在240℃，不容易分解食物裏的反式脂肪，與萬年油相比，相對地健康。
Shop Info
Chip In Fish & Chips
地址：西貢敬民街9號高勝樓地下11號舖
電話：9761 5091
Roadside 環球路邊食事
太子從早到晚都有一定人流，大南街街角當眼處的寬闊門面，引來了外賣店Roadside的青睞。店子的中文名稱，叫路邊，顧名思義，是要把各地街頭食事都收在舍下。因此行政總廚兼老闆之一的Kelvin，就以自己當年在英國Bournemouth Takeaway店打工的配方，帶來Kebab、Fish and Chips的當地外賣經典，同場還有蒙古串燒、德國鹹豬手、美式棒棒雞等，算是各國街頭小食大匯演。一連串香口選擇，當然要有「鬼佬涼茶」澳洲Foster和較少見的Warsteiner德國生啤來送清熱消滯，更將百香果汁和綠茶加到生啤去，味道異常地搭調，原來是當初花了一整天不斷調配的成果。
Shop Info
Roadside
地址：太子大南街4號地下
電話：2139 5001
Picante Pepper $65
熱狗中微辛的豬肉腸看起來黑漆漆的，卻十分香口，可加點茄汁、橄欖和粟米中和油膩感。
（前）Honey Garlic $65、（後）Earl Grey $36
帶溫和蒜味的Honey Garlic香腸，與味道香甜的麵包和車打芝士誠是黃金組合。至於混入特濃伯爵茶的雲呢拿奶昔，茶香奶香十分配合，值得推介。
（前）Hickory Smoked $65、（後）Chocolate Bacon $36
Hickory Smoked熱狗腸熏香撲鼻，最好配以少見的佐料如紅菜頭、炒洋葱，加點BBQ醬更是Perfect。朱古力奶昔中竟混入經烘焗的鹹脆煙肉粒粒，與香甜奶昔同處卻不突兀。
Beef & Beans in Matrimony （細） $34
慢熬牛肉遇上紅腰豆、洋葱、番茄辣椒醬，再以小茴香提味，需要6小時準備時間，分量十足。
Sweet Potato Fries $26
炸得乾身不油膩，蘸些每日鮮製的車打芝士醬，芝迷至愛。
Yonge Piggies
炸魚薯條 （細）$32
特別調製的粉漿有齊凍水、麵粉、香料，還有最重要的啤酒，並加了醋使炸魚更脆身。備有3款醬汁選擇，包括加了生洋葱的經典他他醬、英式傳統解膩的麥醋和自家秘製咖喱汁。
炸Oreo $8/兩塊
沒想像中的油膩，脆皮下曲奇變得軟腍，夾心半溶，像豆沙鍋餅，意想不到。
炸菠蘿圈 $8/個
當Juicy遇上Cripsy的組合，菠蘿加熱後灑點肉桂粉，口感竟似蘋果批！
薯條包 $15
英式小吃Chip Butty，以麵包夾薯條，澱粉質Double Up，華人未必受落，卻為區內外國人增添親切感。
洋葱圈 $10/5件
原個洋葱切片，炸後不過腍，且沒有油「膉」味。
Chip In Fish & Chips
（前）西班牙風腸薯蓉丸 $16/4件、（後）激烈哥炸魷鬚 $18
薯球內藏Chorizo香腸小粒，比起常見的火腿，更有性格。炸魷魚鬚是Kelvin等開店前到台灣夜市考察的成果，可從泰式酸辣、中華薑葱、花蜜淡芥末三款醬汁中選一。
安格斯牛堡 $48
安格斯漢堡扒軟腍無渣，配以具墨西哥風味的辣汁，十分惹味。
慕尼黑鹹豬手 $68
煙熏豬手帶濃烈黑椒味，拿來送Warsteiner德國生啤一流。
（前）路邊招牌串燒雞肉 $26、（後）路邊招牌串燒牛柳粒 $28
啟發自土耳其燒烤，卻有不同調味方法，使雞肉滿是迷迭香氣息，而牛肉則有孜然風味，皆香濃味美。
黑松露蘇格蘭炸蛋 （買滿$60附送）
雞蛋外面是炸得鬆化的免治豬肉牛肉、香草、洋葱和Parmesan Cheese，綴以菌香黑松露醬，每日限量登場，送完即止。
Roadside