阿拉木圖 俄味濃
無論費多少唇舌介紹哈薩克並非鄉下地方，不少人仍以為此中亞大國與文明脫軌；但一說PSY的騎馬舞也在當地熱播，大家當堂明晒，哈薩克Out極有譜！游走第一大城阿拉木圖（Almaty），時而「大汗」味濃（因有最高帳篷式建築），時而「俄」味飄至；究竟哈薩克的根在哪？就要到城中的東正教堂和博物館細賞一番。
純木東正教堂
哈薩克本身的民族氣息，差不多被昔日的俄羅斯統治洗淨了，反而「俄」味根深柢固，沒有因獨立而消聲匿迹，馬路雙語路牌第一行是哈薩克語，第二行仍用俄語；年輕一輩仍慣操俄語，加上兩成人口是俄羅斯人，難怪人在阿拉木圖，有時誤以為身在聖彼得堡！為紀念二次大戰時對抗納粹軍的28壯士（其中10位為阿拉木圖人）而建的潘菲洛夫公園（Panfilov Park），內裏的東正教大教堂澤尼科夫（Zenkov），更把這股「俄」味發揮得淋漓盡致。
由於俄羅斯勢力早於19世紀末入侵，當地傳教士計劃興建一座宏偉的東正教堂，經歷3年打造，澤尼科夫東正教堂於1907年落成。從外觀看，澤尼科夫教堂與俄羅斯一般的東正教堂分別不大，甚至較為遜色，但當得悉教堂的建築結構及其經歷的災劫後，就會對它增加一份讚嘆。原來教堂本身純用木造（釘子也是），是現今第二高的木建築；更難得的是，當城中大部分俄式建築逃不過1911大地震浩劫，澤尼科夫教堂仍可屹立至今，不少人說由木建成的澤尼科夫教堂，幾乎絲毫不損，本身就是一項神迹。教堂內的聖像及壁畫，均由俄羅斯工匠繪畫，畫功超凡，精緻如藝術品，令教堂成為內外兼備的藝術建築。
朱古力大本營
個人認為，哈薩克「俄」味最濃的行程，並非東正教堂，而是歷史悠久的朱古力專賣店Rakhat。未入店前先提提各位，這家歷史超過70年的朱古力店，具有懾人魔力，大家預計買完即走的15分鐘購物時間，結果延續了1小時，都怪品牌產品太多，令大家出現嚴重的選擇困難症！Rakhat是哈薩克最大糖果生產商之一，40年代成立時，利用莫斯科的機器及製作方法，成功地將俄人嗜甜的傳統移植至哈薩克，帶點俄羅斯懷舊色彩包裝的朱古力，已成為哈薩克必買手信。
位於Zenkov街上的Rakhat總壇，出售的糖果種類超過250種，店內每道牆壁都塞滿五顏六色的糖果及朱古力，空氣中洋溢甜味與香氣，令人彷彿置身童話世界。然而，買朱古力的多是成年人，老字號備受街坊追捧，大家也乖乖排隊等20分鐘以上方可挑選心頭好。朱古力頂多分黑與白，再細分則是不同的可可濃度，如何變出200多種選擇？除有多種餡料及果味外，形狀及包裝也頗多花臣，阿拉木圖是蘋果之城，所以出現了蘋果形的朱古力，還有帳篷形鐵罐禮盒，內裏糖果口味已是其次，當中以帳篷鐵罐最受歡迎。
走進歷史巨著
與其上網看資料亂猜哈薩克背景，不如走進號稱為中亞最大的博物館—The Central State Museum of the Republic of Kazakhstan，了解哈薩克的前世與今生。外形如巨型帳篷的中央國立博物館，於1985年建成，由哈薩克境內數家大型博物館，蒐集超過3,000件文物及展品，可謂集各家展館的大成。展館共分7大展區，由數百年前的考古發現，至哈薩克現今的發展，透過展品巨細無遺地介紹，儘管是蜻蜓點水式參觀，對哈薩克的歷史知識也肯定有進帳。
若時間有限，建議主力參觀博物館第二部分，展館將哈薩克的傳統工藝一次過晒冷，極富游牧民族色彩的珠寶、衣衫、馬鞍裝飾、樂器等，所有與哈薩克傳統生活有關的物件盡在其中，部分古董歷史更可追溯至18、19世紀，彌足珍貴。而館內1:1的帳篷模型，可進內參觀，讓你進一步了解馬背民族的昔日生活。
Rakhat
地址：2a Zenkov St, Almaty, Kazakhstan
營業時間：9:00am-6:00pm
網址：www.rakhat.kz
The Central State Museum of the Republic of Kazakhstan
地址：Samal-1, Building no.44, Almaty Kazakhstan
開放時間：9:30am-5:30pm（逢星期二休館）
入場費：KZT100（約HK$5）
網址：www.csmrk.kz
潘菲洛夫公園
地址：Rozybakieva Ulitsa, Almaty, Kazakhstan
開放時間：7:00am-7:00pm
澤尼科夫教堂
開放時間：8:00am-6:00pm
Info
簽證：持特區護照免簽證可停留14天，入境超過5天須向當地政府申報戶籍，費用 HK$195。網址：www.consul-kazakhstan.org.hk
機票：乘Air Astana飛阿拉木圖，來回經濟客位機票約HK$5,280起。
網址：www.airastana.com
貨幣：HK$1 約兌 KZT19.4
天氣：12月份氣溫約 -25 ℃至3 ℃
時差：慢香港 2 小時
