胃酸倒流趨年輕化

近年接觸到好多年輕人，年紀輕輕就周身疾病，而最普遍的是腸胃不適。很多人告訴我是胃痛，有些更仔細的說是胃酸倒流，究竟怎樣導致胃酸倒流呢？

大家都知道胃酸是強酸性的，pH值只有1至2中間，其腐蝕性跟通渠用的鏹水不相伯仲。胃酸有這樣強度才足以消化食物和殺菌，胃壁上布滿黏液，將胃酸與胃壁分開，使肌肉不會被灼傷。另外，食物在進入胃之前要通過一扇單向的門，名為食道下端括約肌。在正常情況下，當食物進入胃之後，這扇門會緊閉，阻止食物倒流。不過，若果因為種種原因令這片肌肉鬆弛，食物和胃酸就會倒流到食道，引發各種不適問題，包括燒心、咽喉炎等徵狀。

睡前3小時停吃

雖然胃酸倒流的成因仍未完全了解，不過研究顯示，常吃消夜、食無定時、太晚食飯、肥胖、酗酒、常吃肥膩及刺激性食物如濃茶、咖啡、辣椒、咖喱等人士，都會增加患上胃酸倒流的機會。這正是當下年輕人的生活形態，他們食無定時、愛吃消夜，的確令胃酸倒流患者趨向年輕化。

要預防和解決胃酸倒流的問題說來非常簡單，不外乎保持健康的飲食生活習慣，首先是睡前3小時停止進食食物，更要避免消夜，飲食要定時定量，少吃高脂和刺激性食物，避免進食後即時躺下，避免同時進食固體和液體的食物，讓胃部腫脹。還要減少壓力，保持輕鬆愉快的心情。

Fit型Sun知

資歷：畢業於美國加州柏克萊大學營養學系，曾在美國任職多年註冊營養師。