When I was a kid......味覺回憶
如果感覺有顏色，我的童年回憶，大概有以下幾隻色：和煦的橙黃色──是日落西山，媽媽精心準備住家菜時背後的光芒。夢幻又神秘的淺紫色──來自當完成功課後看卡通，當年大熱的小忌廉頭上的髮絮。繽紛像萬花筒的彩色──是放學背着書包到士多雜貨店，面對眼前零食難以抉擇的感覺。當兒時記憶跟顏色同樣零散，惟有從味覺出發，讓味蕾主導，坐上時光機，體驗那些年的美好。
Les Fils à Maman 媽媽的溫柔
「世上只有媽媽好 有媽的孩子像個寶……」原來不止是流浪苦兒之歌，連法國大男孩也啱唱。4名80後，自小已食慣媽咪的家常巧手菜，長大後，4年前在巴黎第9區開了Les Fils à Maman，英文即The Sons to Mom，以餐廳報答媽媽帶來的兒時滋味，之後更在里昂和布魯塞爾開設分店，每間分店都由這4個男生做老闆，來到香港，就由Stéphane跟另外三位朋友夾份，用那些年的回憶築成秘密基地。
兒童博物館
選址中環隱蔽的一角，入內卻像歐洲私人經營的迷你博物館，又像小男孩的睡房，一幅八、九十年代集體回憶大結集的七彩Collage拼貼畫最為搶眼，哥普拉、阿加斯、Indiana Jones、小甜甜……當年普及文化Icon又令你回憶起甚麼？U形的吧枱，旁邊是歷史課必修的古法國地圖，洗手間卻有電視播映《足球小將》片段，真係估你唔到！室內每角都擺放着Gameboy、古早變形金剛、小飛俠模型、玩具車、Tintin漫畫，全部是由法國搜集再運過來的，卻一點也不覺陌生，大抵因為全球娛樂一體化早已降臨，兒時玩樂也是環球集體回憶的一部分。
法國媽媽Recipe
記得小時候到朋友仔家中作客，別人媽媽總會慷慨地準備很多自己家裏吃不到的餸菜，到Les Fils à Maman，亦有這種感覺。走法國家庭風的媽媽料理，自然少不了放學回家醫肚之作，像炸芝士、牛肉漢堡、脆魚柳、Quiche蛋批等。小朋友嗜甜，而店中的甜品都會加入Kinder、M&M'S、Nutella等小時候最佳朱古力良伴，令人吃出媽媽細心的溫暖。固定餐牌以外，男孩們更從朋友的媽媽處搜集了Family Recipe，結集成書以外，還會每日根據時令食材供應在黑板上現身，令每次到訪都有如打開出奇蛋的驚喜。
Shop Info
Les Fils à Maman
地址：中環荷李活道75號下層
電話：2871 0045
日和号 小忌廉限定食事
「星空裏萬物在轉 歷億萬年 星飛過願望實現 力量像一個活神仙……」小時候睇卡通片，總會如數家珍地把主題曲統統背熟，時常被家人責罵「讀書都無咁叻」，像魔法少女卡通鼻祖之一的《我係小忌廉》主題曲，亦是經典飲歌。這套80年代的卡通，在90年代重播後在港沒有特別新動向，最近卻再次活躍起來，與新開張的日和号（Nippon Sushi Dining）大玩Crossover，餐廳在未來3個月會變身小忌廉主題空間，粉絲們好好留意！
用心監督
餐廳當眼處是仿JR列車車卡的座位，從車頭到椅背都貼滿了小桃、小忌廉和嘉寶、嘉麗兩隻貓咪的圖案，到處都是熟悉的感覺。期間限定的套餐，則有3款甜食，少不了故事中小桃家特賣的法式薄餅Crêpe，另外還有Cappuccino和梳打特飲，色調淡紫粉紅，原來負責插畫的高田明美對餐廳出品甚有要求，食物造型設計都先經她過目，於是卷蛋上的忌廉變成粉紅色；而她亦設計了走華麗風的朱古力牌，為甜點裝飾，感覺夢幻又浪漫，切合原著的華麗氛圍。
Nippon Sushi Dining×Creamy Mami
日期：即日起至2013年2月1日
時間：2:30pm-11:30pm（星期一至五）全日供應（星期六、日及公眾假期）
Shop Info
日和号
地址：九龍灣宏照道38號Megabox 10樓5號舖
電話：2359 0025
舊時零食大召集
「曾共渡過漫長的歲月 關心你每處為你愛多一點……」經典零食，是小息間、午飯後、放學回家路上的好夥伴，不少已隨時日退出舞台，成為回憶，亦有好一些，真像歌詞所說「時日步過亦全不變樣」，味道亦依舊，是踏上回憶時光機的Fast Pass。
追加！復刻回憶
八、九十年代的卡通人物，早被下個浪潮取代，佔據小朋友的回憶，不過坊間卻仍有不少得意的復刻零食，街霸、食鬼、加菲貓……統統返晒嚟！
查詢：
（a）city'super
地址：中環國際金融中心商場一樓1041-1049舖
電話：2234 7128
（b）財記士多
地址：九龍仔南山邨商場86號舖
不設電話查詢
（c）南昌辦館
地址：九龍仔南山邨南樂樓114號地下
不設電話查詢
（d）美國雜貨
地址：佐敦文英街19號地下
電話：2332 3300
（e）零食之堡
地址：大埔廣福道112號地下
電話：2651 2162
Kilo Beef Rib Bone with Gratin Dauphinois $700
食肉獸小朋友恩物牛肋骨升呢變了澳洲穀飼和牛，大大份足兩人Share。Stéphane拿着的焗薯是法式經典，0.5mm厚的薄薯滲着奶香忌廉香，好惹味。
舊行李箱改裝成儲物空間，內裏盡是小男孩的玩具和漫畫圖冊珍藏。
Chocolate M&M'S Tart $80
餅底是當地流行的Pate Sablee，帶杏仁味的沙質口感，與加入M&M'S脆料炮製的朱古力撻好夾。
Boy's Salad: Quiche Camembert, Girolles, Roquette $155（晚市價錢）
Quiche蛋批是法國家庭菜代表，加入法國來的Camembert芝士鹹香兼備，配清新雞油菌、火箭菜沙律，食味平衡。
Fried Babybel Croquettes $85
把當地品牌Babybel芝士蘸麵包糠炸得外脆內QQ，法國媽媽就從此香脆小吃讓細路學會欣賞芝士。
Tiramisu Kinder $90
用其中一位媽媽的秘方炮製，奶香特濃，插上半條Kinder朱古力，小朋友大愛。
Les Fils à Maman
Creamy Set $68（跟特飲一杯）
小忌廉特製班戟，法式薄餅皮下是香蕉或雜果，淋點士多啤梨醬，So Sweet！
獨家小忌廉貼紙、心口針，另有環保袋、Folder，來幫襯可儲印仔，再加錢換領。
大部分座位設計成列車車廂，成為拍照熱點。
Mami Set $68（是日蛋糕2選1及跟特飲一杯）小忌廉藍莓芝士蛋糕
芝士蛋糕甜度得宜，日後朱古力牌更會轉為全粉紅色，完完全全是女生之選。
小忌廉甜甜卷
迷你Macaron點綴士多啤梨卷蛋，分外Fancy ，為賣相加分。
小忌廉泡沫咖啡 $38
小桃樣子的Expresso粉模由高田小姐參與設計，另有小忌廉圖案可選，是甜食良伴。
日和号
沙嗲魚串 $20/兩包（e）
沙嗲味輕甜，口感煙韌像魷魚，竹籤往往成為百厭星同學手上的武器。
煙仔糖 $10（d）
扮大人之物，默書低分時強說愁的最佳道具。
Pizza橡皮糖 $4.5（d）
一盒5塊，食落較硬身，最啱與同學仔開心Share。
彈彈拳套棒棒糖（左）、 彈彈夾水果味口香糖（右）各$20（d）
到酒樓飲茶，大人就會買有玩具Function的零食，等小朋友乖乖坐定。
Keebler Snack Pack $7/包 Keebler Sugar Waffle $8/包（d）
從前常見的餅乾牌子，當時覺得幾飽肚；前者味道主要為車打芝士花生醬，後者則有士多啤梨、雲呢拿等味道。
眼鏡、花形朱古力 $1.5-$2/包（c）
草根版M&M'S，細個愛拿它扮眼鏡，長大變了大面人，再沒這支歌仔唱了。
傳統日本瓶裝糖果 $42（a）
精緻版波子糖，索價亦高，是拿了成績表後的禮物，一直不捨得食。
鑽石戒指糖 $2/粒（b）
女同學都愛戴上手指，變身未來闊太，但總會吃得一手黐。
汽水糖 $3/筒（b）
膠蓋掩迷你得很，只有那時的手指尾才能掀開，把食落充滿氣泡的粉糖倒出來。
Nutella榛子果仁醬 $3.5（b）
隨盒附送方便食用的小膠棒，但常常整唔見，最後要用手指撩嚟食。
唧唧冰 $1/條（c）
小息時急不及待跑到小食部，就是要在上課鐘聲響起前把半溶的果汁吞進肚裏。
任天堂灰機手掣薄荷糖 $36（d）
造型跟足與紅白機齊名的灰機手掣，80年代機迷必愛。
（上）Keroppi Sour Candy $38（下）Betty Boop Berry Betty Gum $33（d）
好久不見的卡通人物嘜頭化身小鐵盒，食完糖放小物最好。
Garfield Fish Candy $20（d）
嘉菲貓包裝的迷你沙甸魚罐頭內是魚形小糖果，有齊檸檬、橙、野莓、青蘋果味。