珍寶Size富貴柿

期待已久的台北之旅終於成行,3日2夜的行程很豐富,其中包括逛當地的高級水果店,因為賣的都是由店長精挑細選的最優質及頂級貨,像正當造的台產富貴柿,肉質爽口香脆又Juicy,據說當地賣的大部分都是樹上熟,不像外銷的只有7成熟,因此分外甜美。珍寶Size的更令人愛不釋手,個個圓渾肥大、色澤光亮,直徑超過10cm,即使每個索價百多港元,我還是覺得物有所值。

Angela Reporter

首飾食落肚

難得唔使點排隊就歎到Ritz Carlton的High Tea,實在令人驚喜,而更驚喜的是今個月The Lounge & Bar推出的Qeelin下午茶。只見一件件小甜點上,有齊Qeelin歷來的珠寶款式,廣為人知的Wulu、Qin Qin金魚和Bo Bo熊貓全部變成朱古力,配上菠蘿香茅杯和牛油蛋糕配紅桑子奶油等度身訂造的甜品,感覺像將名貴首飾食落肚,突然覺得自己好富貴呀!

Ampo Reporter

賣飛佛牛脷搭南瓜

我愛吃牛,尤其味道濃郁、富嚼勁的牛脷,若然加上我第二最愛南瓜,咁就夠晒滿足。最近就畀我在主打蕎麥麵的黑瀧發現一道「香味柚子三色菜伴牛脷」,廚師將南瓜、牛脷和蘿蔔層層疊起,再淋上帶濃濃柚子香的味醂汁。整道菜好味到1分鐘清碟,食完仲想Encore。

Doris Hui Reporter

醒胃醬料

別誤會!小記並非有喜,介紹這款醬汁,只因近月身體抱恙,令食欲不振兼作嘔作悶,不時吃點酸咪的食物來醒胃。平日嗜辣醬如命的我,就轉投了這款柑桔滿堂醬的懷抱,此醬以秘製的柑桔餞、欖角等烹調,甜酸中不失芳香,用來蒸排骨或魚頭皆一流。

Champy.C Reporter

名不副實炒飯

友人生日,提議去大角咀以車仔意粉馳名的餐廳食西餐,據說此店早已闖出名堂,幫襯過的人無不讚好。某日一心諗住食好嘢,怎料……首先,訂了枱,晚上8點半準時到達,卻要等到9時才能入座;點了一道鵝肝牛柳粒炒飯,上枱時賣相比揚州炒飯還要差,吃一口,冇厘味道,牛柳和鵝肝只有豆豉般大,分量一眼見晒,失望之餘,同時懷疑餐廳何以會如此出名。

Silvia Reporter

消失的3.6

本人是忠貞不二的「早餐派」,無論任何時間到茶餐廳醫肚,只要事先冇諗定食乜,最後遞到面前的總會是常餐ABC。有天傍晚人在觀塘工業區,走進一間裝修具老香港風情的茶記,點了個常餐。見裝修有齊懷舊吊扇瓷磚,滿心期待,想不到沙嗲牛肉公仔麵食味平庸得像「船過水無痕」,炒蛋更是「鞋」口,明明餐牌標榜「選用日本北海道3.6牛奶」,究竟是哪裏出了錯?計埋轉厚多士索價40大元,老實講,我認為只得分量算是可取之處。

Adrian Reporter

珍寶Size富貴柿

The Lounge & Bar推出的Qeelin下午茶

香味柚子三色菜伴牛脷

柑桔滿堂醬

鵝肝牛柳粒炒飯

老香港風情的茶記常餐