會安吃買睇Check List

會安是越南5大世界文化遺產之一，素有「活着古城」之稱，面積雖不算大，主街道亦只得4、5條，但想逐間古建築和商店拜訪，非要花一整天時間不可。想在半天時間裏試遍古城的必吃、必買、必睇，不妨參考這張清單推介。

來遠橋

與陳富路剛好一河之隔的阮氏明開路（Nguyen Thi Minh Khai），是昔日日本人聚居之地，當年日本僑民為方便與華人通商而興建這條橋樑，故有日本橋之稱。此橋始建於1593年，以木石搭建，雖只有短短數十米，但前後卻花了2至3年時間才完成，在橋的頭尾分別有一對石猴和石狗，正好代表猴年始建，狗年完成的意思。

福建會館

有華人聚居的地方，就會找到會館這種讓同鄉聯誼和謀事的地方，城中會館眾多，包括潮州會館、廣肇會館、客家會館、瓊府會館等，當中約有300多年歷史的福建會館規模最大，亦保存得最好，每天吸引不少遊客進館遊覽，館內設中式庭園、門樓、祠堂及天后廟等，香火相當鼎盛。

福建會館

地址：46 Tran Phu, Hoi An, Vietnam

必吃地道風味：高樓麵

會安獨有的高樓麵（Cao Lau），不論味道或名字發音，都是由廣東式的乾撈麵演變出來。高樓麵的麵條用米製成，彈性十足有嚼勁，配料有五花腩、蝦、香葉及芽菜等，可按喜好拌以辣椒、蒜蓉、魚露、豉油及新鮮青檸汁同吃，味道酸酸辣辣，特別開胃。

Viettown Garden Restaurant

地址：127 Phan Chau Trinh, Hoi An, Vietnam

網址：diaocdanangvip.com

擔挑豆腐花

在古城內游走，不時看到頭戴越式斗笠、扛着擔挑四圍走的「過氣豆腐花西施」，她們邊行邊用不純正的廣東話叫賣，見有人幫襯即停在路邊，放下擔挑，舀出豆花，並拿出膠櫈仔讓大家坐在街頭細味。豆腐花滑溜可口，加入自家製的紅糖薑汁更是美味。

越南咖啡

城裏有不少咖啡店，大部分藏身於古色古香的舊式大宅內，隨意揀一間Cafe，點一杯地道越南咖啡，享受一個悠閒下午，絕對是寫意的選擇。深度烘焙是越南咖啡的特色，啡味濃烈，香醇中帶點苦，口感卻相當細滑，叫人一試便愛上。

Citronella Restaurant & Cafe

地址：No.5 Nguyen Thi Minh Khai, Hoi An, Vietnam

電話：（84） 0510 224 1491

必買特色手信：手作絲綢燈籠

古城除了古建築多、咖啡店多，燈籠亦很多，無論置身哪一條街，只要抬頭一看便會發現滿街都是燈籠形的燈罩。當地人喜歡將燈籠掛在門前點綴，尤其入夜後家家戶戶都把燈籠亮起，令古城變得格外醉人。這兒的燈籠全以絲綢製成，大的小的形狀各異，色彩選擇亦多，梗有一款啱你。

瓷製滴漏咖啡杯

殖民時期法國人把咖啡帶到越南，越南亦因此發明了滴漏的咖啡飲法，從此滴漏咖啡成為越南一大特色，而滴漏咖啡杯更是不少遊客必買的手信之一。在會安，因曾有不少華僑聚居的關係，瓷製的滴漏咖啡杯也成了這兒的特色手信。

沉香小木片

會安是出名的沉香木之鄉，城裏大街小巷不難發現沉香木的蹤迹，在阮惠路（Nguyen Hue）和陳富路交界，便有個售賣沉香的路邊檔。導遊指這檔賣的，是最低級數的沉香小木片，當地人通常買回家用作供奉祖先之用，而燃燒沉香時散發的獨特香氣，具寧心安神及醒胸之效，啱晒我這種容易精神緊張的香港人。

必睇百年古蹟：均勝棧

會安地處秋盆河（Thu Bon River）三角洲，水路交通發達，早在16、17世紀已吸引來自各地的商人經商和聚居，包括昔日中國的沿海居民。至今城內仍保留了不少中式古宅，坐落於陳富路（Tran Phu），以柚木興建、有300多年歷史的均勝棧是其中之一。古宅現在仍有人居住，絕對稱得上是一間活古蹟，內裏其中一條木柱上，至今仍可看到近數十年會安經歷多次水浸的刻度，當中浸得最厲害的是1964年一次，水浸深度有成個人咁高。

均勝棧

地址：77 Tran Phu, Hoi An, Vietnam

Info

簽 證：持特區護照或BNO均須簽證，費用HK$330起。查詢：2591 4510（越南駐港領事館）

旅　行　團：康泰旅行社的越南峴港、河內5天團，團費HK$4,999起。查詢：2108 8888

貨 幣：HK$1約兌VND2,660

天 氣：11月份氣溫約22℃-30℃

時 差：慢香港1小時

旅遊網址：www.danangtourism.gov.vn