朗談日本:我們這一代

  • 我有個80後朋友C一盡孝道,趁這旅遊淡季帶父母往日本關西地區作自遊行,可惜其雙親並不完全喜愛日本的食物和景點。

    C等人抵達後第一餐吃拉麵,儘管大阪的拉麵不及東京及九州的有名,但有些店子還不錯。

    C覺得拉麵好吃,但其父母嫌太鹹;二人比較傳統,在香港喜歡上茶樓吃一盅兩件的點心。幸好C的父母愛吃蕎麥麵,對日本的牛奶及野菜讚不絕口,說牛奶香濃,野菜鮮甜,味道遠勝香港的。

    C帶父母參觀京都的天龍寺,其父竟說不及中國的寺廟宏偉;幸好隨後參觀金光閃閃的金閣寺,乘搭嵐山的小火車,令京都在他們心目中挽回不少分數。

    我們上一代與我們這一代對日本料理及文化的接受程度差異頗大,我的父親因工作關係到訪過世上多國,但仍吃不慣我們這一代常吃的日本料理。

    我曾經帶他光顧香港的居酒屋,他不僅對刺身等生冷食物有抗拒,吃爐端燒、日式豬扒飯等熱食也只能說是接受,談不上愛吃。居酒屋內提供各種日式飲品,但我的爸爸竟要求喝熱奶茶;這種選擇,簡直好像造訪法國名酒莊卻滴酒不沾,只喝罐裝有汽葡萄汁那麼浪費。

    綜合了我上一代及朋友C上一代的口味,奉勸各位,除非父母酷愛日本,否則帶他們往中國內地或台灣旅遊,父母也許更滿足。

    藍秀朗
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