dining out：期間限定：松茸懷石套餐

踏入10月中，又到松茸出場。這帶獨特香味、口感如鮑魚的松茸是日本每年也供不應求的「菌王」。最近，日本餐廳岡田和生的行政總廚特別從家鄉帶來不少優質松茸，並炮製成懷石料理套餐，菜式包括左口魚松茸昆布醃漬、燒喜之次松茸湯、燒赤鯥魚伴手撕松茸、A5和牛松茸壽喜風，以及用昆布鯖魚清湯煮成的炭燒松茸鍋飯。大家將可嘗盡松茸在燉、炸、烚、烤及蒸下的不同滋味，加上每道菜式都如藝術品般精緻，同時滿足視覺和味覺。

松茸懷石套餐

日期：即日起至10月31日晚市

價錢：$2,580 / 1位套餐

查詢：3746 2722

Doris

松茸自古被視為矜貴食材，今次餐廳岡田和生將之炮製出精緻絕倫的懷石套餐，值得一試。