姚嘉妮自製乳酸菌特飲守護健康

香港生活節奏急促，不僅為口奔馳的大人，就連未曾正式入學的小朋友，日常的課程Schedule也排得密密麻麻。假日是讓身心休息的好機會，最理想是能夠到親近大自然的地方，呼吸清新空氣，剛於8月初誕下幼子的姚嘉妮（嘉嘉）表示，每逢假日夫婦倆都會為大女安排戶外活動，其中最喜歡到農莊種菜，吃一頓親自種植的有機飯菜，享受綠色生活的健康快樂。

姚嘉妮（嘉嘉）的女兒Kyra，自歲多開始已經參加各種Playgroup和興趣班，學習芭蕾舞、健體操、網球、繪畫等，星期一至五的Schedule安排密集，而星期六、日及假日則特地預留作家庭日，由嘉嘉與老公祖輝安排戶外活動，與囡囡共度親子假期。

租田過綠色生活

在眾多活動之中，到農莊種菜和收割新鮮蔬菜是嘉嘉最喜愛的親子活動，一來能遠離市區石屎森林，多接觸綠色植物，二來參與耕作可鍛煉身體，而進食收成得來的有機蔬果，更有益健康，一舉數得。「Kyra的腸胃不太好，平日我們盡可能都安排較為健康的膳食，煮食時注意少鹽、少油，口味較為清淡。我們在戶外農莊租了一塊田，種植紅蘿蔔、生菜、西蘭花等，可以採摘新鮮、當造的蔬菜，食得健康。Kyra也很享受耕作和收割的過程，她尤其喜歡幫手用力拔紅蘿蔔『出土』，一拔出來見到漂亮的橙色，最有滿足感。Kyra又很喜歡將拔出的紅蘿蔔，給農莊飼養的羊仔吃，見她喜歡接觸大自然，我們也很開心。」

自家製鮮果特飲

夏天天氣熱，耕作後出一身汗，嘉嘉最喜歡即席利用新鮮水果，混合活性乳酸菌飲品，製作有益身體的水果Smoothie，獎勵一下老公和囡囡，好味又解渴。現代人飲食多肉少菜，容易導致腸胃不適，腸內害菌繁衍，可能影響腸道健康，而身體缺乏膳食纖維，更有機會引起便秘甚至各種嚴重疾病。為了Kyra健康着想，嘉嘉也下了一番工夫，例如知道活性乳酸菌可以幫助維持腸道健康，除了多吃蔬果外，也會選購含有活性乳酸桿菌和膳食纖維的活性乳酸菌飲品給女兒。眾所周知，活性乳酸桿菌能幫助腸道蠕動，抑制有害細菌，預防便秘及腹瀉，維持免疫力；膳食纖維可促進腸內益生菌繁殖的物質，幫助腸臟蠕動，有利排便。嘉嘉大方分享她的湊女經驗：「Kyra長大後，有時會扭計不肯食菜，我們要特地將蔬菜切碎，加入米飯之中，哄她食用；幸好她喜歡食水果，閒時又會飲活性乳酸菌飲品，調理腸道環境，維護健康。平日一直也有『儲備』，體力勞動過後，飲番支冰凍的活性乳酸菌飲品，酸酸甜甜特別解渴，也有益腸道健康。」懂得在美味與健康之間取得平衡，嘉嘉果然是新一代精明母親。

鮮果Smoothie DIY：士多啤梨Smoothie（3人分量）

材料：2支益力多LT、士多啤梨5粒、冰4粒

Step 1.將冰粒倒入攪拌器。

Step 2.士多啤梨洗淨，去蒂切半，倒入攪拌器。

Step 3.倒入益力多LT，將所有材料拌勻即成。

芒果Smoothie（3人分量）

材料：2支原味益力多、芒果1個、冰4粒

Step 1.將冰粒倒入攪拌器。

Step 2.芒果洗淨切開，用刀切成格紋，取出果肉倒入攪拌器。

Step 3.將益力多與冰粒加入攪拌器，將所有材料拌勻即成。

資料：由客戶提供