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輕鬆周日自駕搵食

星期日，晴朗天，留在家裏實在浪費，不如到郊區走走。有車之士就更方便，可全家出動遊車河，倦了，隨便在公路旁找家餐廳歇一歇，多寫意！今次為大家在大美督、西沙公路及元朗石崗精挑3間高水準路邊餐廳，讓你玩樂之餘，有吃有喝！

大美督：人龍泰菜

假日到大埔踩單車的人，大多會以開在大美督村的餐廳作休息站，食個Lunch補充體力再出發。其中位於路邊的忠誠茶座泰國菜，無論午市或晚市，都要等位，閒閒哋等上45分鐘，但因水準高，客人也不介意。店方於是提供單車鎖、驅蚊貼、扇，甚至自來水予剛在附近遊玩完畢的客人沖洗一番，才享用飯餐，十分體貼。而餐廳外的停車場，對駕車人士來說可謂夠晒方便。

泰籍兄妹坐鎮廚房

雖有完善配套和貼心服務，但始終食物才是焦點。餐廳的大廚Wlai來自廚師世家，94年，她和同樣當廚師的哥哥們來到香港工作，兩年後，忠誠茶座泰國菜開業，二人一直在此工作至今。她們不但從家鄉引入超過10款香料，更自創了很多菜式，例如釀入雞肉碎、香茅、泰國粉絲等餡料的香炸雞翼，以及青蘋果沙律、蝦肉酥等。另外，Wlai又自製地道醃醬，像古法浸雞的指天椒豆醬和燒海鮮的青檸辣椒汁，地道泰國風味。

Shop Info

忠誠茶座泰國菜

地址：大埔汀角路大美督村69B-72號地下

電話：2664 5218

西沙公路：博客勁讚西餐廳

西沙公路是連接西貢和馬鞍山的必經路，晚上駕車路經這裏，往往被路邊一家燈火通明、充滿異國風情的餐廳「tom BAR+GRILL」所吸引，店子在網絡上，更得到博客勁讚。這裏分戶外和室內兩部分，皆以深棕色為主調，活像一間被翠綠植物包圍着的大木屋。而在餐廳對面馬路步行3分鐘的路程有一小石灘，假日有不少人到來掘蜆；至於餐廳門口及對面均設有停車場，後者每晚8時後免費泊車，夠晒方便。

必食炭燒扒

講到食物，博客一致對這裏的炭燒扒類讚不絕口，說它分量足又入味，這不得不歸功於大廚Barry，出身自希爾頓酒店西餐部，又曾任職私人會所和蘭桂坊，30年間曾與來自瑞士、意大利、德國、墨西哥等國家大廚合作兼偷師，其拿手好菜包括以牛骨、雜菜和香草等熬製出牛扒燒汁；用紅花粉、洋葱和雜菇等煮成拌天使麵的番茄汁，以及以魚骨和雜菜熬幾小時而成的海鮮燒汁等。另外，這裏的醃醬亦由Barry親自調製，加上從各國引入的香料，盡是心機之作。

Shop Info

tom BAR+GRILL

地址：馬鞍山西沙路泥涌村2B地下

電話：2633 3030

元朗石崗：30年老店

走進元朗石崗上村的金壘餐廳，一室型格黑色調，感覺新淨，很難想像這裏已有33年歷史。靠近石崗、大帽山和錦田軍營，昔日食客多是英軍和吃得起西餐的上流人士。現在變得大眾化，門前有兩個免費停車場，路邊有咪錶，餐廳又提供單車位，方便泊車，假日總是人頭湧湧。餐廳附近景點甚多，嘉道理農場、行山人士必經的雷公田、歷史價值甚高的八鄉古廟等，啱晒一家人來遊玩。

懷舊西餐

擁有30年歷史，這裏不少菜式用上較舊派的煮法，像炸豬手，大廚用上雜菜和香草烚製；洋葱湯先用牛肉熬湯，再加入百里香和牛油，清淡健康。甜品方面，除即製梳乎厘外，阿拉斯加焗雪山是另一傳統甜品，侍應們會在客人面前點火，夠晒氣勢。吃懷舊西餐之餘，不妨也一試泰菜，餐廳近年請來一位泰籍女廚Moeion師傅坐鎮，她以泰國茄汁、大紅椒、金不換、酒、椰汁和花奶等自家調製出家鄉紅、青咖喱，不少人吃過都話掂，值得一試。