遇上好砧板

總覺得砧板是消耗品，不用太講究，直至我遇上Epicurean木纖維砧板，它不但可防止霉菌增生，更可不用洗潔精清洗，用砂紙打磨的話，更愈見光滑，但講到最吸引人的，還是永久保用。發霉的話，即可免費更換，如此吸引，很難不乖乖放低銀両將之帶回家。試用後，發現清洗真的非常方便，不是太油膩的話，只用清水清洗便成，絕對是入廚好幫手。

Silvia Reporters

怡人Green Tea芝士餅

最近經常大腦閉塞，所以不時到Cafe Hea坐輕鬆一下。早前便到過位於上環、以MINI Cooper做主題的西式Cafe，咖啡由專業咖啡師調配，水準毋庸置疑，不過最討人喜歡的，還是店子不時推出新口味甜點及蛋糕，像新作綠茶芝士餅，搶眼的青翠色澤，未吃已令人賞心悅目，入口則芝味濃郁，但又不蓋過茶香，口感還很幼滑，推介之作。

Angela Reporters

$100超級海鮮拼盤

最近有位北京朋友到訪香港，為了一盡地主之誼，帶她們到大角咀杉樹街吃了我最愛的良記。這家火鍋店，有兩款必點食物，一是本地手切肥牛，有咬口又不會過韌，超大碟才$150，抵！另一款是海鮮拼盤，3隻生猛鮮蝦、1隻蟹，加上無數蟶子、扇貝和蜆等，還有魚片、蟹柳及土魷，大大一盤，每次上枱，總惹來艷羨目光，最重要是才不過$100！在這個通脹世界，顯得更加罕見。

Ampo Reporters

貼心的拿破崙

大角咀的black n white，最近成了我和友人的飯後聚腳點。其出品的朱古力，好味指數近乎爆燈，早前店子推出了名為「Napoleon」的甜品，造型有別於傳統，每件都可看到7個層次，包括頂層的酥皮脆脆、忌廉、吉士和海綿蛋糕等，當中的焦糖酥皮被夾在兩層朱古力海綿蛋糕內，就算用刀切，都不會散開晒，而且每口都吃到多重層次。店員更說這款Napoleon的吉士和忌廉都加入馬達加斯加的雲呢拿籽調製，難怪味道如此濃郁。

Champy.C Reporters

Die Hard新地粉絲

作為食版記者，冒煙分子雪糕、$50一小球的自家製雪糕統統試過，但我還是最愛麥記的雪糕新地。近日餐廳推出了黑芝麻味，雖然上次的黑森林味，令我有點失望，但作為死忠粉絲的我，點都要支持一下。一吃，那黏稠濃郁的黑芝麻醬真叫人驚喜，吃後After Taste悠長，滿口芝麻香；惟弊處依然是過甜，建議柯打雪糕時叫店員灑上花生中和一下兼提升口感。

Doris Reporters

小小羊架

從來不嗜羊，要是那餐由我發辦點菜，它必定缺席，可是身邊卻有不少羊粉絲，說獨愛其羶香云云。日前到位於apm、主打關西風燒餅的「一杯」用膳，席間友人點了鐵板燒羊架，熱騰騰的，Size迷你，簡單以鹽、胡椒調味，咬下去出奇地不太羶，邊位帶微焦，肉裏仍有丁點見紅，就是在這種「每樣也少少」的狀態下，出來的羊架十分平易近人，成功拉近了我和羊肉之間的距離。

Adrian Reporters