賞花是一件樂事，若能夠同時品嘗花饌，人也變得有氣質。由即日起至9月30日，荃灣悅來酒店「殷悅」中菜廳的行政總廚吳仕友師傅，特別選來各式花卉和時令食材，炮製出多款色香味兼備的美饌及點心。吳師傅說，每種花都有不同特性，烹調時需小心處理，火候又得拿捏準繩，才能保存花香又不會帶生澀味。除了指定的花饌套餐外，另設有散點菜譜，包括夜香花金湯海皇翅、百合金腿炒蝦仁及蘇杭菊花醬燒雞，味道芬芳、清爽可口，掃走悶熱。
查詢：2409 3182
蘇杭菊花醬燒雞 $250/半隻以蘇杭乾菊花磨粉，加入特製醬汁醃約3小時再燒至皮脆肉嫩，最後灑上鮮菊花，味道清新怡人。
