跟星指引遊台南

由17世紀荷蘭人統治台灣開始，到鄭成功年代及清領時期，300多年來，台南一直都是台灣的首府。悠久的歷史，除留下不少百年古蹟外，亦孕育出深厚的文化及經典美食，去年推出的《米芝蓮台灣旅遊綠色指南》，不少台南獨特美食及景點都榜上有名，來到不妨跟「星」朝拜。

典雅文學館

第一眼看到被《米芝蓮指南》評為2星級景點的台灣文學館，覺得有點眼熟，事關與台北的總統府，同樣出自日本建築師森山松之助之手，故風格及外貌都頗相似。1916年落成的文學館，本為日治時期的台南州廳，二次大戰期間，一度被炮火擊中損毀嚴重。經多年修復工程後，曾供空戰司令部及台南市政府所用，直至2003年才正式改為台灣文學館。建築設地下一層、地上兩層，除有圖書館及多個展覽廳舉行不同的文學活動外，還有「台灣文學發展」及「舊建築新生命」兩個常設展廳，前者介紹由早期原住民，到荷西、明鄭、清領、日治、民國等不同時期台灣文學的發展，而後者則訴說文學館建築近百年的蛻變。

文學館

地址：台南市中西區中正路1號

電話：（886）6221 7201

網址：www.nmtl.gov.tw

人龍冬瓜茶

獲得3星殊榮的赤崁樓，是遊客到台南必訪的景點之一，已有300多年歷史，可說見證了台南數百年來的發展。參觀古城遺址外，鄰近的「義豐冬瓜工廠」，雖然未有獲得星級評價，不過在台南卻幾乎無人不識，始創於1911年，是台南碩果僅存製作冬瓜糖磚的工廠，至今仍然採用柴火熬製的冬瓜糖磚，每日限量發售，據講每日開門不到1小時，便全部售罄。買不到冬瓜糖磚亦不用失望，因為店內的冬瓜茶，一樣可以讓你品嘗這份傳統美味，新一代傳人林科川，更融入了珍珠奶茶等新元素，創出數十種嶄新口味，每到夏日總會排上長長的人龍。

義豐冬瓜工廠

地址：南市永福路2段216號

電話：（886） 6222 3778

網址：www.yi-feng.com.tw

星級鱔魚意麵

台南是不少小食的根據地，大家耳熟能詳的擔仔麵、棺材板、米糕、蚵仔煎、肉圓等，都源自於此。鱔魚意麵是另一種台南傳統美食，被《米芝蓮指南》選為台南5家推薦餐廳之一的阿輝炒鱔魚，便是以鱔魚意麵打響名堂。自小已跟隨父親在廚房打滾的老闆許全輝，烹調鱔魚是他的拿手好戲，他稱，炒鱔魚最重要是掌握火候，大火快炒再加上採用野生鱔魚，肉質便可做到既嫩滑又爽脆。由於餐廳近年人氣急升，所以除台南大本營外，台北亦開設了分店，要品嘗星級美食，方便得多。

阿輝炒鱔魚

地址：台南市公園南路283號（台南總店）

電話：（886） 6221 8882

街頭美術館

歷史悠久的台南，除瀰漫古樸風味外，也有時尚一面，深受年輕人追捧的海安路街道美術館，是其中之一。海安路位處昔日台南商業中心「五條港」內，1993年因道路擴闊及地下街工程，不少建築也被清拆，長達10年的工程，最終卻因為施工不良及滲水問題而爛尾，道路兩旁變成一片頹垣敗瓦。2004年，當地資深藝術工作者杜昭賢女士，提出街道藝術館的概念，找來多位藝術家為破落的牆壁繪上大型壁畫，經過8年的發展，整條海安路不但充滿藝術氣息，更重新吸引咖啡店、商舖、酒吧進駐，令海安路得到重生。夜蒲海安路的同時，毗連的神農街同樣不能錯過，作為台南市保存最完整的老街，至今仍然屹立着不少清代及日治時期的建築，除市定古蹟金華府、永川大轎等外，近年更有不少藝術工作室進駐，為古樸老街增添一份文藝氣息。

Info

簽證： 凡1983年後曾往台灣、於香港或澳門出生之人士，持有效特區護照或BNO及回程機票，可於當地申請落地簽證，亦可網上申請免費台證。網址：www.immigration.gov.tw

套票： 國泰假期3日2夜高雄套票，價錢HK$2,300起。

網址：www.cxholidays.com

貨幣： HK$1約兌NT$3.8

天氣： 8月份氣溫約27℃-34℃