上海Tea Time

茶在中國擁有悠久歷史,早在公元前2世紀的《神農本草經》,已經有記載。世界各地對茶的稱呼,如英語中的Tea,又或是阿拉伯、印度、俄羅斯等國家所講的Cha,發音其實都是源於中國不同地方對茶的叫法。今時今日品茶已經成為一種生活品味,在上海大街小巷,不時也見到布置優雅的茶館、茶室,匆匆忙忙走訪景點之餘,不妨停一停、抖一抖,找間茶室放鬆一下心情,享受難得的寫意時光。

好茶好米

俗語有云:「開門七件事,柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」,在茶米家內,便可找到其中兩樣。這間茶室,在田子坊也有分店,位於浦東的新店,更是面積最大的旗艦店,來自台灣的老闆Julie謂,茶、米、家3樣東西,是中國人日常生活不可或缺的,以此為名,是希望將這些生活必需品重新定位及發揚,亦因為這個原因,店內的布置有別於一般中式茶室,風格偏向時尚簡約,加上擺放了不少設計新穎的新派茶具,看起來更像一間型格家具店。

店內除來自台灣的名茶,如高山烏龍、東方美人茶等,店主還從中國各地搜羅了十大名茶。為了讓客人對茶有更多認識,店員會即席示範泡茶讓大家品嘗,貼心的店主更特別設計了多款圖文並茂的小冊子,介紹不同品種茶葉的特性、味道,以及沖泡方法。店內同樣雲集了來自中台兩地的好米,為確保品質,部分更是直接與米農合作,對殘留農藥、有機認證都達到標準才會購入。

茶米家

地址:上海浦東新區花木路1378嘉里城商場125B

電話:(86)21 50117928

網址:www.chamiIiving.com

迷你茶餅

中國產茶之地眾多,可以歸納為江北、江南、西南及華南4大茶區,其中又以西南茶區最為古老,普洱茶的故鄉雲南是其中之一。當地發現的野生茶樹,部分甚至有近2,000年歷史,有研究指,雲南是中國,以至世界上最早採茶、製茶及種茶的地區。Zen Tea Room的老闆娘曹劼劼(Amy),出售的茶葉均來自雲南,她喜歡雲南茶,是因為當地出產的茶葉不少仍以傳統方法製造,味道樸實,以普洱茶為例,熟茶入口柔潤細滑,而生茶則清香甘甜。為方便上班族,Amy特別推出名為「上班這點茶」的迷你茶餅,配上單人用的小茶盅,在辦公室一樣可以寫意獨自品茶。

Zen Tea Room

地址:上海市巨鹿路796號(近富民路)

電話:(86)21 6209 2690

雜貨咖啡店 

中國人喜歡品茶,外國人則無咖啡不歡,茶館以外,咖啡店亦是不少人消磨時間的地方,隱藏在泰安路小洋房內的ARoom,開業雖然只有半年,不過人氣相當高。從事廣告工作的店主YeIIow及Nicole稱,這個名叫衞樂園的小區,一共有31幢仿英、法及西班牙式風格的花園洋房,建於1924年,是當時金融界名人聚居的地方,當初看中這裏,因為那份異國風情和難得的寧靜。

由隱蔽的小鐵門進入,先會見到透着明媚陽光的小花園、露天座位、小涼亭,寫意感覺滿瀉。店內則擺滿老闆二人於旅遊時搜購的懷舊物品,如古董相機、舊燈具、舊眼鏡等。二人說,最初就是因為舊東西塞滿家中,才萌生開店的念頭,並將自己搜羅到的好東西公諸同好,大家到來享受咖啡時光,別忘了在店內尋寶啊!

A Room

地址:上海泰安路120弄衞樂園15號底樓

電話:(86)21 5213 0360

營業時間:12:00nn-8:30pm

INFO

簽證:持有效回鄉卡毋須簽證

套票:國泰假期3日2夜上海套票,入住浦東嘉里大酒店,價錢HK$4,360起。 網址:www.cxholidays.com

貨幣:HK$1約兌0.82

天氣:8月份氣溫約25℃-28℃

Joshua

長長的茶吧,是店內另一特色,方便客人與職員互相交流。

店內的擂茶雪糕以擂茶粉沖泡而成,絕對是消暑良伴。$19

台灣名茶、中國十大名茶統統都找到。

下午茶備有各式乾果小食,收費按不同茶葉而定。約$39起

店內出售的茶具,設計相當新穎。

店內布置時尚簡約,有別於一般茶館的風格。

店內有售黑龍江的響水大米、台灣的池上米及蘇比利爾野米。

職員會為客人介紹各種茶葉,並示範沖泡讓客人品嘗。

Amy覺得雲南的茶葉不少仍以傳統方法製造,保留一份樸實味道。

每包「上班這點茶」,有10個迷你茶餅。¥45

店內布置以中式為主,但也帶點和味。

除雲南茶葉外,店主還搜羅了不少茶具供客人購買。

昔歸是雲南其中一個普洱茶區,亦是店主推介之一。¥980/400克

有88年歷史的衞樂園,已被列為優秀歷史建築。

據店主講,ARoom可以是房間、空間,亦可以是咖啡店或家。

店內保留了洋房原有的大窗,陽光透進,感覺寫意悠閒。

咖啡店只供應飲品和小食。拿鐵咖啡¥32、朱古力蛋糕¥28 

部分收藏只供欣賞,是非賣品。

收藏多是富生活感或實用的舊東西。

兩位店主坦言當初選舖沒有想過位置及人流問題,只是被幽靜的小花園吸引。

店內相當受歡迎的鎮店之寶—小狗海明威。

YeIIow(左)及Nicole(右)同樣喜歡旅遊和收集懷舊物品,故去年底開設了這家二手雜貨咖啡店。