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釜山古剎仙魚下凡

對於釜山，大家的認識可能是韓國第二大城市、海產超豐富。其實這裏甚有歷史氣息，寺院古剎也特別多，如果將海產和佛寺Crossover又會怎樣呢？我立即想起梵魚寺。這間釜山最著名的古剎，擁有過千年歷史，更是釜山十大勝景之一，加上充滿神話色彩的傳說，令人暢遊意欲大增。

梵魚傳說

位於釜山金井山山腰的梵魚寺，由新羅時代的義湘大師所建，距今約有1,300多年歷史，關於寺廟名字的由來，有個頗有趣的傳說。話說金井山上有一口呈金色的井，一條金色魚兒不時乘五色雲從天而降到來玩耍，故寺廟命名為梵魚寺；連仙魚都被吸引下凡遊玩，可見金井山的風景有多優美。

梵魚寺被列為釜山十大勝景之一，尤其秋天，漫山紅葉包圍着古色古香的廟宇，是著名的賞紅熱點，漂亮景色更吸引不少龍友到來獵影。到訪時正值盛夏，雖非紅葉季節，但林蔭綠樹，清涼溪澗，卻是郊遊消暑的好地方，進入寺廟時，便見小溪旁都是一家大細或三五成群的朋友到來玩水兼野餐，真想加入他們一份子。

寺藏寶物

來到寺廟入口處，可拿取中、英或日語的小冊子作無聲導賞，現在所見的梵魚寺，是公元1713年重建，2010年天王門失火後而逐步翻新，當中曹溪門、天王門、主建築大雄殿和地藏殿，已經重回舊日色彩，變得煥然一新。寺內有多件韓國國寶，包括三層石塔、《三國遺事》、大雄殿、曹溪門和3尊木造釋迦牟尼坐像；大雄殿是屋簷多層重疊式建築，予人華麗細緻的感覺，難怪有人說此殿是朝鮮時代建築之巔峰，正面兩邊簷下掛有小魚銅鈴，不知是否怕傳說中的金色小魚迷路，而特意所做的記號。有興致的話，大可由梵魚寺作起點，來次遠足之旅，順道欣賞四周自然美景，登山路線由停車場作起點，經內院庵、古堂峰、北門、淨水庵至山城村，全長約9公里，需時約2.5小時。不想操勞，寺內也設體驗課程，如韓紙製作、傳統茶道、森林漫步，甚至禪修等。

星級參雞湯　

遊完佛寺，再去吃傳統參雞湯，大家可能會問：「天時暑熱仲食人參雞？」原來韓國的參雞湯和中國的不同，中國人多以藥材燉煮，用作冬天進補；但韓國人則相反，認為在大熱天時飲參雞湯，可將體內毒素隨汗水排出，配上人參和雞的滋補，令身體更健康！我們去了海雲台一間開業已10多年的So Mum Nan參雞湯，中午12點店內已有不少食客，店旁擺放了各式人參，如招牌紅參、土參等，店舖獲得APEC亞洲經貿頒發5星級食肆大獎，單睇門面都知食得過！

參雞湯主要採用嫩雞，把糯米、人參、棗子、栗子和大蒜等塞入雞內，雞和人參的味道滲入糯米飯，吃時口腔和鼻孔都充滿鮮甜，再飲杯冰涼的人參酒，體內竟有股暖流在游走，像打通任督二脈，感覺好舒服。