Reporter's Choice

法國直送 Fine de Claire

有當空中服務員的朋友說，其工作最大好處是經常吃到大餐。話說好友的目的地是法國巴黎，她把握逗留在當地的36小時，走到市場大手入貨，買了40多隻Fine de Claire生蠔，還有番茄、薯仔和火腿等，然後一下機就回家煮法國大餐。雖然在香港要吃Fine de Claire一點不難，但真正新鮮空運直送的，這倒是第一次。蠔身雖非十分飽滿，但充滿光澤帶透明感，肉質清爽，入口那陣海水鹹鮮味，餘韻悠長，齒頰留香，令人回味無窮。

辣中帶鮮 泰式蟶子沙律

6月是我的生日月，少不免和一大班朋友吃飯慶祝，我說想食近來大愛的泰國菜，好友們就挑選了位於佐敦、帶點地踎的三妹嘜泰菜，貪其分量十足，最適合開心Share，負責招呼的阿姐是廣東話不太流利的泰國人，甚有泰式風情，一道泰式蟶子沙律令我印象最深，足料之餘，蟶子分量多又鮮味十足，集酸、辣於一身，那些香料伴辣椒碎，看得出是人手剁成，充滿誠意，是間用心經營的泰菜小店，難怪座無虛席。

全城至掂 Crunch Cake

聞說位於灣仔日街Spoil Cafe的Crunch Cake是全城至好食，適逢另一半生日，便決定到此慶祝。店子開業數年，仍然非常旺場，所以我特意早一個月訂座，同時預留Crunch Cake。試過後，果然名不虛傳，作為本地Crunch Cake始祖，雪芳蛋糕夠鬆軟兼充滿蛋香，但卻有點乾身，忌廉不過甜亦不膩，質感好滑，亮點是鋪滿蛋糕的焦糖，甜脆帶焦香，而且夠大粒，令人吃不停口。