dining out：「潮」食新店兼賣坡菜
主打小籠包出名的翡翠拉麵小籠包，最近開了集團第一間潮州菜館。新店名為翡翠潮人潮食，吃的是傳統潮州菜，更特意請來兩位曾任職潮江春、擁有30多年經驗的師傅坐鎮，就連坊間少有的凍魚飯，在這裏也吃得到。此外，餐牌內還有少量粵菜和新加坡總公司的招牌菜，例如咖喱炒蟹、松茸翡翠豆腐等，選擇豐富又多元化，非常吸引。
Shop Info
翡翠潮人潮食
地址：太古康山道１號康怡廣場3樓T4號舖
電話：2554 6338
滷水鵝片三拼$108/例牌
鵝片用上澄海平頭鵝，肉質幼嫩，不會太肥，滷水香濃馥郁。
餐廳以竹枝和竹條吊燈作裝飾，加上一室木色配米黃色調，感覺很Warm。