將軍澳新店開幕試酒會 20種佳釀任君細嘗

選購紅酒或其他葡萄酒，除了要對酒有所認識之外，店舖的選擇也十分重要，其中DAT'S WINE酒軒便能為顧客推介切合口味的酒。而繼葵芳、觀塘及沙田之後，位於將軍澳的第4間分店今日隆重開幕，更設有試酒會讓顧客更深入認識不同產地的葡萄酒，同時了解自己的口味，嗜杯中物的人士不可錯過！

20種酒任試

酒軒一直從事零售和批發來自法國、澳洲、智利、意大利、美國、阿根廷、西班牙、葡萄牙、新西蘭及加拿大的多種優質酒類，開業只短短數年，今天已開設第4間分店。為慶祝將軍澳新都城的分店今天開張，該店將於下午2時至6時舉辦試酒會，提供約20種酒供顧客品嘗，紅酒、白酒、汽泡酒等一應俱全，當認識了合適自己的口味，以後買酒自然更有方向，喝酒亦可有更佳享受！將軍澳分店地址：將軍澳新都城中心3期商場1樓139F&G號舖（惠康超市側）

揀酒講求性價比

酒軒每間店舖均提供超過數百款酒，原來每一款均經過精挑細選，才會放到店舖發售。酒軒創辦人Chris Law表示：「我們以銷售日常用餐或朋友聚會時飲用的酒為主，價錢多為$400港元以下。我們每年都會親自試上過千款酒，在不同價錢範圍中揀選一些質素好而又適合香港人口味的才入貨，『性價比』要高，曾經試過在一個酒商中試了二百多款酒，最終只揀了三款！」當然，酒軒亦有較貴價的酒款供應，而過萬元的產品則可為客戶訂購；此外，店舖有售的酒款，酒軒團隊都試過，因此能按客人要求推介最適合的酒款，十分體貼。

選婚宴紅酒考功夫

婚宴紅酒也是酒軒的強項，其中法國的La Croisade Cabernet Sauvignon 2010，果香豐郁，甚至獲得航空公司採用，作為餐酒供應旅客，加上售價經濟，難怪成為婚宴皇牌。原來Chris揀貨時也覺得很考功夫：「婚宴用的紅酒一般不會選用貴價酒，但較便宜的貨色質素很參差，法國平價酒可能會味淡，既酸且澀，部分人因而選擇澳洲、智利的酒款，不過仍然會有酒質不夠幼細，飲後出現頭痛等問題。因此我們揀選廉價法國酒所花的時間較長，但只要揀得好，仍可找到易入口、開瓶後果香持久，而且能配合食物的選擇。」酒軒團隊每年試多達三、四百款婚宴紅酒，努力果然不會白費！

訂購熱線：2484 9268、2101 5443

DAT'S WINE酒軒各分店地址：

將軍澳新都城中心3期商場1樓139F&G號舖

葵芳葵涌廣場3樓3B舖

觀塘成業街7號東廣場1樓137號舖

沙田HomeSquare 3樓353號舖

網址：www.datswine.com

試酒會Wine List

紅酒：

MollyDooker Blue Eyed Boy Shiraz 2010, Australia$498

Chevalier de Lascombes 2008, France$258

Bad Boy 2007, France$258

白酒：

Louis Latour Meursault Blanc 2009, France$428

Taylors Jaraman Riesling 2011, Australia$268

烈酒：

Alexander Cru, Italy$420

葡萄汽酒：

Astoria Moscato, Italy$198

Astoria Moscato Malvasia, Italy$198

*精選超過20款各國佳釀，不能盡錄。

資料：由客戶提供