北投私房菜 魚樂無窮

早已知台灣北投是出名的溫泉度假區，本打算來純粹泡個湯，卻意外發現這裏竟有間隱世私房菜，由裝潢到食材至烹調工夫也一絲不苟，最特別是飯枱的玻璃下是個大魚缸，等上菜時看着金魚悠然自得的游來游去，無聊時間話咁快就過；到上菜了，還可邊吃邊睇金魚，真是魚樂無窮。

清新住家菜

名叫「阿嬌的店」的私房菜，隱藏在光明路一座住宅大廈內，餐廳布置亦充滿家的味道，古色古香的餐桌、放滿書籍和CD的書櫃，一室優雅。老闆林裕鈜開店已十多年，雖然他不是廚師出身，但笑言自己甚嘴刁，喜歡鑽研菜式，而餐廳亦不設菜牌，全根據當天有甚麼當造食材，便煮甚麼菜式。林老闆喜歡以熬燉的方式烹調食物，故炒、炸方式的小菜欠奉，拿手小菜包括頭盤功夫滷蛋，用上15小時來滷煮，非常入味；珊瑚草烏魚子，微酸開胃的珊瑚草，配上鹹香的烏魚子，味道十分配合；而招牌菜之一的碧玉瓢瓜，用了熬足3日的鮑魚雞上湯做膽，再以慢火煮10多小時才上枱，賣相精緻，瓢瓜煮得晶瑩剔透，入口即溶；最後那白玉乾貝，其實是西蘭花蒸帶子，同樣以上湯熬燉，少了肥膩感，多了一份清新鮮味。可能在香港吃得味精食物太多，偶然來一餐無添加的清新菜，胃口也特別好，老闆為了保持菜式的水準，每晚只招呼十多個客人，記得要預約才好啊！

阿嬌的店

地址：台北市北投區光明路220號4樓304室

電話：（886）2 2892 3613，須預約。

費用：每人NT$1,000（約HK$263）起

網址：www.aj-house.com/

泡和味溫泉

北投的溫泉飯店有不少，但要歎真正日式溫泉，就要到加賀屋，日本的日勝生集團，把傳統的日式溫泉完完全全轉移到來，由建築外形到客房布置，甚至服務員的招待，也跟日本一模一樣。甫進大門，穿上和服的服務員已列隊恭迎，然後帶領我們邊走邊介紹飯店設施，身穿和服說的卻是普通話，竟多了一份親切感。

飯店共有90間客房，傳統榻榻米和洋式套房俱備，房間的大玻璃窗，可以俯瞰園景，部分套房更設私人風呂，全天候讓你泡個夠。四樓則分別有名為「望月」及「遠山」的男女溫泉浴場，場地會早晚交替，大浴場面對北投翠綠山景，在一片綠油油下泡湯，特別舒暢。

這裏的餐廳，採用日本進口的時令食材，以石川傳統烹調手法設計料理，既有日式餐點自助早餐，午、晚餐更提供會席料理，吃着賣相精緻的美食，和味十足，這一刻還真以為自己身在日本呢！

加賀屋國際溫泉飯店

地址：台北市北投區光明路236號

房價：NT$25,000（約HK$6,579）起/2人，包早、晚餐。

電話：（886）2 2891 1111

網址：www.kagaya.com.tw

INFO

簽證：凡1983年後曾往台灣，於香港或澳門出生，持有效BNO或特區護照及回程機票，可於當地辦理落地簽證，或於網上申請免費台證。

網址：www.immigration.gov.tw

套票：港航假期台北3日2夜機票連飯店套票，價錢由HK$1,688起。

網址：www.hkairlinesholidays.com

貨幣：HK$1約兌NT$3.8

天氣：6月份氣溫約26℃-31℃