Reporter's Choice：滋味Feast on Cheese

最近在Chez Patrick試了幾款法蘭西芝士，當中有辣有唔辣。無錯，芝士都有辣，名叫Wasabique，單看名字就知就道是日本×法國混血兒─當Goat Cheese遇上Wasabi，芥末不嗆鼻，與羊羶味加起來卻很夾。其他硬芝士如Comté和鄰國瑞士代表Tête de Moine都易入口；而愛重口味人士亦可試試Époisses和Gros Lorraine，味道辛辣刺激，與葡萄酒是很好的配搭。另外，煤氣烹飪中心也獨家推出了數款意大利進口芝士，包括無花果葉香的Ficaccio水牛奶芝士和奶味馥郁的Mucchino。今個夏天，愛吃芝士的朋友，真是有口福了。

Full之選Eggs Benedict

最近到了棉登徑英式小店Bricklane吃晚飯，剛進店內，正播放Lene Marlin的音樂，經已很對味，黑漆漆的環境也見Cozy。點了Eggs Benedict with Parma Ham，賣相雖然有點Messy，但蛋煮得滑溜，英式鬆餅上的菠菜和Parma Ham都是「賣飛佛」；畫龍點睛的黑松露味道固然濃烈，但不會太搶味，皆因Hollandaise Sauce同樣犀利，牛油味超強，整體感覺圓滿得很！結果我飽得連招牌Red Velvet Cake也吃不下了。

機場泰式小炒

平時到機場搭飛機多數都匆匆忙忙，沒時間閒逛。那天上飛機前難得有些少時間，於是走到Terminal 2 Food Court的泰風味醫肚，經東南亞裔侍應姐姐的熱心推介，點了香辣肉碎飯，碟頭飯的Size，肉碎炒得鬆身，吃下去有股微辣的鹹香；粒粒豆角也很爽口，用來送飯很開胃。美中不足的是蛋煎得過熟了，要是有蛋汁送飯會更合我心意。聽同行友人說其他炒麵及炒飯水準也不錯，下次去機場可以再試試。