出走野外 小農夫大作戰

Family Day有咩好節目?打波、游泳還是玩電玩?不如乾脆跑出郊外,跟陽光玩遊戲!小記誠邀你帶同爸媽加入農夫行列,一起料理有機農作物,一睹巨型Lemon Tree的真身,動手炮製健康午餐,大汗疊細汗的同時,可以學懂如何做個愛護環境大使。事不宜遲,立刻拎起鋤頭,闖進有機農莊!Let's Go!

甫踏進有機願農莊,已傳來陣陣香草味,清新自然,園主花了近兩年時間,一手一腳把荒廢了的田地翻新成有機農地,最近才開放給公眾進場參觀和體驗。農莊以「有機、休閒」為賣點,提供香草茶座、農地租耕、摘蔬果以及餵飼小白兔等親子活動,讓大小朋友增加對植物及有機耕作的認識,並宣揚環保及健康生活的訊息。

農務體驗

園內有近百種農作物,小朋友常接觸的食物如番茄、玉米、香蕉、生菜統統有齊,園主會親自帶領參加者參觀農莊,為大家上一次活動自然通識課!他又教授小朋友如何做個小農夫,拔草、栽種、採摘,同時認識何謂有機耕種,唔使再怕「大自然缺失症」啦!

暢遊香草園

農作物之中,較特別的是香草路上近80種來自世界各地的香草,如香風草、百合、檸檬草、薄荷等,還有較少見的日本貓鬚草,有效紓緩胃痛。園主會沿路講解各種香草的特性和生長情況,並讓大家親手採摘和試味,機會難得!

巨型Lemon Tree

本地少見的巨型檸檬樹,此樹來自澳洲,園主花了很多工夫才把它運來元朗,並成功替其「開枝散葉」,旁邊正是茁壯成長中的小檸檬樹。園主笑言收成期為6月,估計屆時會有500個檸檬!

有機煮食

辛勤一番後,肚子餓了!一向愛烹飪的園主歡迎大家自攜食材,利用園內的新鮮香草弄一頓健康午餐。香草烤魚、香煎豬扒、爽甜香草沙律最受歡迎,讓園主教你做出各款心水美食吧!

Karen K