補肺湯水 力抗鼻敏感

「乞嗤！」地鐵車廂內突然有人打噴嚏，人人紛紛以手掩鼻，向「滋事者」投以厭惡的目光。患有鼻敏感的人可能都遇過這種情況，自己完全沒有傷風感冒，卻被人標籤「病菌散播者」，真是有苦自己知。不過，據中醫所見，除了避免外在過敏原刺激外，其實還可以從補肺益腎這方面埋手，紓緩了鼻敏感問題，以後就不用鼻塞塞啦！

我們常常聽人說患有鼻敏感，在中醫的角度，鼻敏感屬於甚麼病症呢？康和堂註冊中醫師任立新指出，中醫稱鼻敏感為「過敏性鼻炎」，得病時會出現反覆發作的鼻癢、打噴嚏、流清涕、鼻塞等主要病徵。

內外皆有因

不少人都以為鼻敏感全因外來刺激所致，不過任醫師指出，過敏性鼻炎的成因其實分成內外兩種。首先是外因，刺激性過敏原如室內外空氣突然變化、空氣中的塵埃、花粉、貓毛、狗毛及毛公仔內的塵埃蟎等，進入人體呼吸道後，體內的免疫球蛋白便會產生抗體去抵抗這些外來刺激物，而鼻黏膜亦會因受它們的刺激而出現異常反應，促使鼻腔產生發炎、鼻塞、流鼻水、嗅覺不良、呼吸不暢順、眼癢或流眼水等生理徵狀。此外，風、寒、暑、濕、燥、火侵襲鼻竅，亦會引致鼻敏感，其中又以風邪最常見。

接着就是內在問題，任醫師指出：「本病的發生，內因多為臟腑功能失調，與個人的稟賦體質有關。」中醫認為肺開竅於鼻，如果素體本虛，而肺衞虛弱，陽氣不固，肺氣不宣，那麼呼吸受阻便會出現氣逆上衝，使鼻腔淤塞，引起鼻癢、打噴嚏和流鼻水。再者，腎為先天根本，如果腎氣虛，免疫功能便會低下，所以除了補肺外，補腎也是治療過敏性鼻炎的根本。

注意肺熱肺虛

既然肺衞虛弱者，容易出現鼻敏感，大家當然要好好「補肺」。任醫師有幾款食療湯水建議給大家，不過飲用之前也要先分清自己屬於肺熱還是肺虛。肺熱者，鼻塞時輕時重，鼻黏膜會明顯充血，顏色較深。鼻涕不多不過色黃黏稠，而且喜涼怕熱，亦容易便秘、口乾。至於肺虛者則喜熱怕涼，四肢較易冰冷，天氣寒冷時容易發作，而且鼻涕清稀。找中醫師認清自己屬肺熱還是肺虛後，自然能更安心選擇合適自己的食療湯水啦！

肺熱食療

豆腐芥菜葛根湯

材料：辛夷花1.5錢、葛根2錢、豆腐2磚、芥菜1斤

做法：將所有材料洗淨放入煲內，加入適量清水，先用大火煲滾，然後轉慢火煲2小時，加鹽調味即可飲用。

川貝豬鼻湯

材料：川貝1.5錢、萊服子1.5錢、辛夷花1.5錢、生薑3片、葱5條、洋葱2個、豬鼻1個

做法：豬鼻洗淨切件出水，將所有材料洗淨放入煲內，加入適量清水，慢火煲2小時，加鹽即可。

肺虛食療

辛夷黨參瘦肉湯

材料：黨參2錢、蓮子2錢、淮山3錢、黃芪3錢、辛夷花1.5錢、生薑3片、葱白3條、瘦肉4両

做法：蓮子去心洗淨，將材料洗淨放入煲內，加入適量清水，隔水文火燉2至3小時。

白芷淮山湯

材料：白芷2錢、淮山3錢、雪耳3錢、百合3錢、陳皮1片、瘦肉半斤

做法：將所有材料洗淨放入煲內，加入適量清水，慢火煲2小時，加鹽即可。

嗚謝：康和堂註冊中醫師任立新