蘭桂坊新Gastro Pub醉吸引
熱鬧的蘭桂坊又有新餐廳進駐，這間主打傳統歐洲菜的Gastro Pub 「HARRINGTON'S」，既有英式炸魚薯條及烤雞，也有意式Pasta及法式烤鴨，正好滿足不同國籍的蒲精。食飽想飲酒，亦不用到街上的酒吧同人逼，因為這裏設有酒吧區，毋須轉場，直落飲到夠。
新店HARRINGTON'S位於德己立街某大廈1樓，佔地3,000多平方呎，甫入內是主要的Fine Dining Area，約可容納60人。餐廳設計充滿時代感，優雅而舒適，窗口位置可飽覽樓下蘭桂坊的街景，全開放的窗戶，讓人更能感受街上熱鬧的氣氛。店的另一邊則劃為酒吧區，是開私人派對的理想場地。長長的酒吧，供應各式美酒飲料，除了紅、白酒和啤酒外，還有由酒保調製雞尾酒，悶熱夏天，一杯Garden Tumbler最合口胃，用上瑞典Elderflower糖漿、Hendrick's Gin、鮮榨蘋果汁和薄荷葉混合而成，入口清涼鮮甜，醒神！
貴價海鹽帶出真味
說回食物，餐廳主打傳統歐陸菜，並設有一個開放式的廚房，放了一部直立式烤肉燒爐和Pizza焗爐。烤肉有雞、羊、牛等選擇，一道Crispy Skinned Roast Chicken，選用澳洲的春雞，每隻只有兩磅重，先以橄欖油、蒜蓉、洋葱和迷迭香等香料醃一晚，方可入烤爐，烤時再搽上加入了紅椒片和蒜蓉等香料的橄欖油，以及英國海鹽，出爐的春雞，皮香脆，肉嫩又多汁。另外，店方選材時亦很講究，其中Seafood & Fennel Salad選用來自北海道的帶子，貪其肉厚而鮮甜；大蝦、魷魚則是新西蘭貨色；至於初榨橄欖油和沙律用的Balsamic Vinegar，指定是意大利入口貨。店子所用的海鹽，更是$2,000一公斤的英國貴價貨，如此揼本，只求帶出食物真味。
Shop Info
HARRINGTON'S
地址：中環蘭桂坊17號1樓
電話：2522 1823
Crispy Skinned Roast Chicken（Half）$120
烤雞皮脆肉嫩又多汁，入口啖啖都有清幽香草味。伴以附上的自家熬製英式肉汁Gravy Sauce，再添幾分肉香味。
Shepherd's Pie $130
羊腿肉切成小粒後，先以慢煮方式烹調，再加入雜菜，將Parmesan芝士壓成蓉唧在面層再入爐，羊肉香濃滑嫩，入口既有洋葱香，又有濃濃芝士味。
Confit of Duck $180
來自法國的鴨腿烤至表皮乾身香脆，入口肉味香濃，除有以橙酒煮成的醬汁外，還有用新鮮雜莓製成的Mix Berry Sauce，酸甜味跟鴨香最合拍。
Fettuccine Marinara $160
經典意式海鮮闊麵。青口、蜆肉和大蝦統統鮮甜味美，自家調製的Marinara Sauce 則茄味香濃帶少許香辣，很惹味。
Seafood & Fennel Salad $190
煮熟了的Fennel，口感像洋葱，並帶一份獨特清香。與海鮮同烤後，鋪滿沙律雜菜之上，再灑上意大利黑醋汁和酸甜石榴子，開胃好味。
Garden Tumbler $80
酒保為夏天而設計的雞尾酒，用上Hendrick's Gin，再加入鮮榨蘋果汁、Elderflower糖漿和薄荷葉等調成，入口清涼甜甜哋，So Fresh！
酒吧區可供包場舉行私人派對，最多可容納約40人。
店內設計時尚，座位寬敞舒適。
HARRINGTON'S