5.13　帶媽咪擦餐勁

母親節快到，大家安排了節目為母親慶祝沒有？花不起錢買珠寶首飾氹媽咪開心，何不請她大吃一頓？為大家精挑港九新界幾個自助餐選擇，有以養顏燕窩做主題的、有以環球燒烤美食作賣點的，也有以無敵靚海景取勝的Brunch Buffet，相信不難令母親大人笑逐顏開。

位於紅磡的都會海逸酒店Promenade西餐廳專為媽咪們推出的「養顏盛『燕』自助晚餐」，以矜貴燕窩做主題，西餐廳的行政總廚嚴正求師傅特別設計出多款極具創意的燕窩菜式及甜品，像「香焗燕窩蟹皇龍蝦米多」，嚴師傅將龍蝦起肉切粒後，以白酒調味，再釀回龍蝦殼內，伴以黃甜椒、白菌粒及忌廉荷蘭汁，最後加入蟹黃及燕窩一同烤焗，有濃濃龍蝦味之餘，又不失原有鮮甜。

大螢幕表心意

其他選擇還包括清新的「酥皮紙焗和牛肩肉配燕窩野菌蓉」，和牛肩肉先被輕煎至金黃色，加上碎雜菌及燕窩，裹以塗了牛油的酥皮紙同焗，吃時配黑胡椒忌廉汁，更添香辣惹味。至於燕窩甜品的款式也不少，包括由糕餅總廚精心炮製的「蜂蜜燕窩蛋白杏仁餅」、「紅豆燕窩綠茶瑞士卷」等，嗜甜媽咪一定吃得開懷。此外，於5月12、13日惠顧自助晚餐，每位媽咪均可免費品嘗燕窩特飲1杯，至於囝囝囡囡則可寫下「媽媽真的愛您」宣言，有機會投射在餐廳的大螢幕上，向媽咪表達孝心。

日期：5月12、13日

時間：6:30pm-10:00pm（5月12日）

　　　5:45pm-8:00pm或8:30pm至10:45pm（5月13日）

價錢：成人$568、小童$378（5月12日）

　　　成人$538、小童$368（5月13日5:45pm-8:00pm）

　　　成人$488、小童$308（5月13日8:30pm-10:45pm）

查詢：3160 6880

*另加一服務費