全球首創同步沖出2杯Cappuccino

想學陳豪般日日品味咖啡？不一定要周遊列國，亦不用幫襯連鎖式咖啡店，只要在家中添置一部獨立式自動咖啡機就搞掂。最近Miele新推出的CM 5200，便標榜是全球首部可同步沖製兩杯Cappuccino或Macchiato的全自動咖啡機，方便你和另一半或好友一齊歎杯靚啡。小記更找來咖啡達人Edwin試機，看看其效果如何！

其實市面上，向來有能夠同步沖出兩杯Espresso或Regular的咖啡機，而這部由Miele於上月推出的CM 5200，則是全球首部可同步沖製兩杯Macchiato或Cappuccino的蓮花白色獨立式自動咖啡機，此機設啟動預設功能，只要先設定個人口味，其後的咖啡都會依照設定程式，調製出屬於自家配方的完美咖啡。據Edwin說，全自動咖啡機一般都是咖啡與奶的出口位不同，更需自己打奶泡，但這部機的方便處在於兩者噴嘴相連，令咖啡的質素更高一班。

免Refill麻煩

咖啡機的儲水容量達1.8 公升，可存放250克咖啡豆，免卻經常Refill的麻煩，而且除了一般的咖啡豆容器，更另備咖啡粉管槽，讓你隨時換上另一款咖啡粉，盡享不同的咖啡口味，更貼近所有用家需要；加上備有定時開關設定，可預早調校磨豆粗幼度、預設浸泡（Pre-brew）、咖啡的分量、濃度與溫度等，只需輕按下不同圖案，個性化口味的單杯或兩杯分量Espresso、Regular、Cappuccino、Macchiato隨時在家品嘗得到。

Point 1：另備咖啡粉管槽

原有的咖啡豆容器可存放250克咖啡豆容量，Size頗大，除一如一般咖啡機般設有4個調校磨豆粗幼度的Size，另備咖啡粉管槽，一來方便用家不受限制地隨意買心水咖啡，二來咖啡粉更能準確控制沖泡的分量。

評分：4

Point 2：個性化設定

操作介面配備LCD顯示屏，操作一目了然，不止備有4種咖啡選擇，更可因應個人口味來調校咖啡分量、濃度，甚至高中低3個溫度；更可因應自家咖啡豆或粉的烘焙度，而作出適當調整，令咖啡的香氣能完全發揮；可惜牛奶的溫度不能調校，有點過熱，否則更佳。

評分：3

Point 3：調校噴嘴高度

大部分全自動咖啡機，噴嘴都是固定的，要自行選購杯子來迎合它；這部機卻有由7cm至13cm任意調校噴嘴高度，無論杯身較矮的Espresso，抑或高身的Macchiato都照顧到。

評分：3

Point 4：雙噴嘴設計

整部機的焦點所在，同時間沖泡兩杯咖啡，省時方便，而相比起其他全自動咖啡機，先沖好咖啡再移動到牛奶及奶泡出口位的設計，這集牛奶、奶泡及咖啡於同一位置的設計便更為貼心，同時避免咖啡因移動而走失香味、溫度改變的可能，值得一讚。

評分：4

Point 5：自動清洗及暖杯

標榜設有綜合式自動清洗程序，每次開機前都會自動清洗機身，其電鍍面的機頂可作暖杯之用，但其實大部分全自動咖啡機都設有這些功能，不算特別。

評分：3

Edwin's Profile

香港咖啡行業協會節目統籌委員會主席，同時為多間機構教授咖啡課程，並於西貢開設咖啡店Colour Brown Coffee，兼自家新鮮烘焙咖啡，其中貓屎咖啡及冰滴咖啡廣為傳媒報道。