下雨天來個辣勁

濕漉漉的天氣,最想來點辣勁刺激一下。這間進駐銅鑼灣不久的「川味港海鮮館」,名字響噹噹,先於荃灣街市起家,再搬到大角咀,一向受到各區饕客支持。店子以正宗四川手法烹調而聞名,主打水煮及麻辣菜式。大廚老闆威哥入廚多年,曾跟四川師傅學藝,所用材料,如花椒、辣椒乾、子彈椒等都是四川貨,另又親自醃製泡椒;而麻辣魚皮、麻辣田雞拼雞腰子煲等都是店內招牌菜,每道菜都辣勁十足,麻、香、辣兼備,超讚!

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麻辣魚皮超爽脆,最喜歡花椒的麻辣混合薑絲的香辣,拌勻吃,最正!

煲底下的豆腐卜索盡辣汁,嗜辣者必吃。

魚子煎蛋用的是桂花魚子,當中加了虎皮椒,煎蛋帶少許魚子鮮和輕微脆口感,很特別。

麻辣田雞拼雞腰子煲,可單點,要是雙拼,另加$20,邊滾邊食很過癮。

銅鑼灣的分店比大角咀更寬敞,一個人或者一班朋友來幫襯都好適合。