Happy Easter 食玩一Take過

今年復活節,緊接兒童節之後,小朋友們當然最開心,可以享受一個長假期,更有大條道理玩完又玩、吃盡豐富美食;可憐家長們要為孩子花心思安排別出心裁的食玩節目。有點頭痛?其實各大酒店餐廳經已準備就緒,一系列特色甜品美食、好玩活動接踵而來,食玩一Take過!

開心尋蛋

小朋友最愛甚麼?當然是盡情地玩。單是食物已不能滿足坐唔定的他們,所以大部分餐廳都會舉辦不同活動助興,像港島海逸君綽酒店便於4月6日至9日推出「復活節合家歡住宿組合」,只需$2,088,便可免費升級至貴麗豪華海景客房一晚,並可於Harbour Grand Cafe享用兩位成人及一位小童的自助午餐,完全超抵價入住!而最吸引之處,當然是備有特別活動給小朋友,像平時較少機會接觸的韻律泳訓練班;或是在泳池邊的花園裏進行復活節尋寶,於陽光普照的午後,齊齊尋找畫滿繽紛圖案的雞蛋,刺激好玩,而尋得最多蛋的小朋友,更可得到Easter Hamper一個,內有各式朱古力,到時大家可要落力點啊!

澳洲美食吃不停

玩到累,當然要補充一下體力,建議一試位於泳池旁的Harbour Grand Cafe所推出的澳洲及復活節主題自助餐,30多款澳洲特色美饌源源不絕供應,如原隻烤羊髀、松露醬燒和牛、金箔龍蝦沙律等,另更有袋鼠肉及鴕鳥肉供應,而且做法講究。此外,還有小朋友至愛甜品,8至10款的復活節甜點輪流上場,造型以繽紛色彩為主,甘筍朱古力蛋糕、白朱古力芝士餅等款款精美,另還有12款不同口味的Mövenpick雪糕任食,如Yogurt、Panna Cotta、Maple Walnut等口味坊間少見,愛甜的,怎能抗拒?

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Harbour Grand Cafe

地址:北角油街23號港島海逸君綽酒店3樓

電話:2121 2616

收費:「復活節合家歡住宿組合」$2,088

自助午餐 成人$338、小童$228

自助晚餐 成人$558、小童$328

*另加一服務費

朱古力大世界

復活節,少不了吃朱古力,白的黑的牛奶的統統變身不同造型、口感與味道的甜點。The Mira內的Yamm為了滿足一眾朱古力迷,於4月8日舉行朱古力自助餐天地,大廚特別選用法國Valrhona不同濃度朱古力炮製20多款甜品,每一種所含的朱古力分量各有不同,像較醇厚的大吉嶺紅茶朱古力撻,以62%黑朱古力製成,Rich得會漿住嘴巴;此外,還有白朱古力芝士蛋糕、法式香橙朱古力蛋糕,甚至朱古力麵包。值得一提是早午餐時段更有復活蛋與圖畫填色樂及魔術師表演,讓你全方位被甜蜜感覺包圍。

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Yamm

地址:尖沙咀彌敦道118號The Mira大堂

電話:2315 5111

收費:自助早午餐 成人$368、小童$218

自助晚餐 成人$588、小童$348

*另加一服務費

全蛋盛宴

小朋友考試捧蛋當然唔好,但捧的是自助餐裏頭的雞蛋就唔同講法!九龍酒店倚窗閣於4月6日至9日推出以「櫻花.復活蛋」為主題的自助餐,精選日本雞蛋入饌,做出龍蝦溏心蛋賓尼特、黑魚子溫泉蛋等美食。此外,餐廳為配合櫻花季節,特別採用原朵日本櫻花花瓣入饌,炮製出麵豉醬焗櫻花葉海鱸卷、櫻花魷魚漬冷麵,以及賣相像極壽司的海膽拖羅櫻花芝士慕絲,底層以忌廉芝士加入櫻花打成以取代米飯,配以肥美鮮味的海膽及吞拿魚腩,變化出奇妙的美味作用。此外,惠顧午餐時段的話,不妨參加「DIY趣味薄餅工房」,一家大小合力製作薄餅,享受家庭樂。

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倚窗閣

地址:尖沙咀彌敦道19至21號九龍酒店2樓倚窗閣

電話:2734 3803

收費:自助午餐 成人$258、長者$208、小童$188

自助晚餐 成人$458、長者$328、小童$288

*另加一服務費

大玩「五覺」活動

最近興起「五覺」概念,都會海逸酒店亦於4月7日至8日在西餐廳外的海景廳設有開揚的「五覺夢想飛行豪華自助午餐」,大型開放式帳幕內輪流推出各式矜貴菜式,如鵝肝野米釀珍珠雞胸、蟹肉意大利飯扒鱸魚等,每位客人更可免費享用焗龍蝦半隻;甜品方面有朱古力忌廉泡芙、法式焗蘋果撻等,款式琳琅滿目。精彩節目亦陸續有來,摺紙遊戲、魔法學堂、杯仔蛋糕製作班,以及時裝達人訓練等活動讓小朋友玩個夠,挑戰大家的觸覺、聽覺、視覺、嗅覺和味覺。

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海景廳

地址:紅磡都會道7號都會海逸酒店7樓

電話:3160 6880

收費:成人$438、小童$338

*另加一服務費

Champy.C

泳池邊的花園裏放滿繽紛復活蛋,只要是參加「復活節合家歡住宿組合」的小朋友,即可一嘗尋寶樂。

餐廳內有12款不同口味的Mövenpick雪糕,就連小Model都不顧鏡頭「搶食」!

自助午餐時段設有「DIY趣味薄餅工房」,不妨全家人合力炮製薄餅。

大吉嶺紅茶朱古力撻
用上62%的黑朱古力混和加入用茶煮過的忌廉製成,質感很Rich。

色彩繽紛的Cup Cake有多款味道,像檸檬、朱古力、藍莓等,鬆軟又甜度適中。

松露醬燒和牛
和牛先切成薄片,放入黑松露醬、黑胡椒、紅酒醃10分鐘至入味後輕煎,入口油香、酒香、松露香集一身,百味紛陳。

香草燒羊髀
來自新西蘭約重2公斤的羊髀,先用香葉、蒜頭、雜菜及芥辣醃1日,再以180℃火燒45分鐘,味道不羶又夠嫩口。

自助餐枱上放有多款特色甜品,如甘筍朱古力蛋糕、白朱古力芝士蛋糕、泡芙等,花多眼亂,樣樣都想試。

朱古力忌廉布甸
香醇濃滑的朱古力布甸,頂着一隻粉紅色的朱古力兔仔,可愛度爆燈!

白朱古力芝士蛋糕
以紐約芝士餅作基調,中間加點紅莓果醬,入口滑得很,但芝士味卻不濃。

法式香橙朱古力蛋糕
帶點苦的可可粉以橙皮的甜酸作中和,最讚是朱古力蛋,脆脆的外殼內注入加有果仁碎的朱古力醬,很香甜。

復活節軟包
歐洲傳統為復活節而設的麵包,中間放上一隻烚雞蛋,正宗吃法是把雞蛋頂部打平切開,然後用小匙羹舀來吃。

意大利芝士餅復活蛋
Szie如保齡球般大,以72%特濃朱古力製成外殼,底部是意大利芝士蛋糕,幼滑清香,實在唔捨得食。

彩虹煙鮭魚櫻花芝士批
4種不同味道的忌廉芝士,分別是櫻花、紫心番薯、原味及菠菜,色彩繽紛很吸引。

麵豉醬焗櫻花葉海鱸魚
選用較鮮味的白麵豉醬塗在魚身上,包上櫻花葉烤焗,味道清鮮幽香。

黑魚子溫泉蛋
溏心蛋上加點黑魚子及酸忌廉,賣相精緻如藝術品。

只要惠顧豪華自助午餐,小朋友即可免費參加不同的活動。

鵝肝野米釀珍珠雞胸
在雞胸內釀入油潤鵝肝,為雞肉添上鮮味及嫩滑口感。