黃鑽石當主角

男士們買不起鑽石送給女朋友?又或者女士們好恨擁有一顆鑽石?不如將手頭上的錢用來豪擦一餐。城景國際City Cafe下月將推出「海膽‧瀛風‧海鮮自助晚餐」,以被譽為「海中黃鑽石」的海膽當主角,暫時買不起真鑽石,就大吃以鮮味見稱的「黃鑽石」吧!

選料謹慎 矜貴多元化

City Cafe今次精選來自韓國、日本、加拿大及本地的新鮮海膽,加上多種矜貴食材,如來自澳洲的皇帝魚、日本的鮟魚肝等,務求將自助餐的美食選擇推至更高級的層次,讓客人的味覺與肚皮同時得到滿足。

除了一系列海膽美食,如海膽鮟魚肝、海膽焗田螺、海膽梅子酸湯冷麵外,令人目不暇給的朱古力美饌亦不能錯過,朱古力草莓流心芝士千層、脆朱古力伴綠茶布甸、北海道純牛奶布甸、朱古力梳乎厘、朱古力美果串、香橙朱古力慕絲餅等,款式多到想生多個胃來消化呢!

日期:4月1日至30日

時間:6:30pm-9:30pm

收費:成人$428、長者$378、小童$328

查詢:2783 3287

*另加一服務費

Isaac

海膽鮟魚肝
以「海中黃鑽」配上「海中鵝肝醬」,兩大矜貴的食材混合出獨特鮮香,配以秘製香橙醋提味,滋味滿瀉。

皇帝魚刺身
皇帝魚是澳洲油甘魚的品種,屬可持續海鮮類別。魚肉具有獨特的油香且爽甜可口,營養極其豐富,而且矜貴無比。

海膽焗田螺
法國田螺肉以香草牛油炒香,之後再釀回田螺殼內焗至金黃,最後加上韓國海膽,田螺與海膽鮮味非常合拍,田螺汁更是鮮甜。

海膽梅子酸湯冷麵
大廚覺得日式梅子麵配梅子酸湯太單調,因此加入海膽以添鮮味,令每口麵的味道更立體。

餐廳採光度高,放在蒲飛枱上的食物顯得格外新鮮,未吃先興奮。