和歌山草莓誘惑

和歌山是日本的水果盛產地之一,著名的有田橘子、紀北地區的柿子、紀州梅、那賀山的桃子,都是和歌山的產物,每年1月至5月中,正是士多啤梨當造季節,和歌山大大小小的果園,也掀起一股「紅」風,遊客來到,只要付出¥1,400(約HK$140),便可進入果園採「紅」30分鐘。

多汁Marihime 

位於紀伊半島西南部的和歌山縣,對出便是一望無際的太平洋,長達600多公里的黑潮海岸線洶湧澎湃,與流淌於山海之間的清溪,灌溉和孕育出無數的農產物。溫暖的氣候和黑潮的影響,令和歌山出產的水果特別多汁兼鮮甜過人,在這裏一年四季都有水果浪接浪出產,包括橘子、柿子、巨蜂提子、奇異果、桃子及蜜瓜等,而每年1月至5月,最人氣的水果當然非鮮紅欲滴的士多啤梨莫屬。

我們到訪的農園紀之國,闢有多個士多啤梨溫室場,內裏最大賣點是所有士多啤梨都在特設的花槽種植,高度剛好及腰,採摘的時候毋須踎低,相當方便。園內可找到「章姬」、Satinoka,以及由章姬和Satinoka混合培育出來的Marihime,當中Marihime是只在和歌山出產的品種,鮮紅色又大又甜,肉厚多汁,吃幾粒已感到飽了。這裏既設堂食,亦設外賣自取服務,每100g¥200(約HK$20),相當便宜;園內還有自家製的士多啤梨鮮果醬出售,不妨買回香港與朋友分享。

肥美黑毛豬 

齋吃士多啤梨,可能寡了一點,午飯再吃個豐富火鍋飽飽肚。距離御坊巿僅一個JR站的日高川町道成寺,有家著名的黑毛豬火鍋店Anchin,店主石倉忠明多年前開始從西班牙的Jabugo小鎮,入口優質Iberico黑毛豬,貪其擁有野豬血統,吃的都是天然橡果,加上經常通山跑,Fit到漏油,不單止肉質較結實、肉味較濃,脂肪分布亦比一般的白豬細緻,含豐富膠原蛋白,入口帶豐腴的油香,每啖都是美味享受。

店內除了番茄湯底的西班牙黑毛豬大腿肉火鍋,還有黑毛豬壽司,紅潤且有光澤的黑毛豬腿肉切成薄片,呈現油花分布均勻的雲石紋,上面放了小許薑蓉和葱花,蘸些豉油放入口,散發陣陣肉香,叫人一試難忘。

免費歎足湯 

在和歌山常見足湯蹤影,單在白濱溫泉區便有好幾個,位於小巷內的「白濱銀座足湯橫丁」是其中之一,這個由白濱館溫泉旅館經營的開放式免費足湯區,溫泉設在一條由10數張桌子組成的長形湯區下,兩邊放了座椅,來到只要脫下鞋襪、捲起褲管,便可浸入桌底下的溫泉水中。

泉水含豐富硫磺及鹽化物,溫度約在攝氏40度,不太燙腳,而且泉水不太深,剛剛好浸到腳眼位上。若嫌齋泡腳你眼望我眼有點無聊,不妨學當地人一樣,幫襯附設的小食店,邊食邊飲、邊聊邊浸,到訪當日我們便邊泡腳邊歎小火鍋,呷啖當地著名的梅黑酢,享受到極。

農園紀之國

地址:和歌山縣御坊巿名田町上野1335-4

營業時間:9:00am-5:00pm(須預約),逢星期四休息。

收費:30分鐘成人¥1,400(約HK$140),小童¥1,200(約HK$120)。

網址:www.kinokunikko.com

交通:乘JR紀國線至御坊站下車,再轉乘御坊南海巴士(印南濱行)至寺前站下車。

Anchin

地址:和歌山縣日高郡日高川町鐘卷1745-3(道成寺山門前)

營業時間:8:00am-8:00pm

網址:anchin.jp

交通:JR紀勢本線至道成寺站下車,徒步約3分鐘。

白濱銀座足湯

地址:和歌山縣西牟婁郡白濱町白良濱1379(白濱館旁邊的銀座通內)

開放時間:11:00am-12:00mn

收費:免費

網址:shirahamakan.com

交通:乘JR紀國線至白濱站下車,轉乘光明巴士至「白濱巴士中心˙白良濱」站下車,徒步1分鐘。

INFO

簽證:持特區護照或BNO均毋須簽證

機票:香港至大阪來回經濟客位機票約HK$1,510起

貨幣:¥100約兌HK$10

天氣:2月份氣溫約4℃-13℃

時差:快香港1小時。

旅遊網址:www.pref.wakayama.lg.jp/chinese

Konnie 

園內設多個溫室培育士多啤梨。

由章姬和Satinoka混合培育的Marihime士多啤梨,色澤紅潤,肉厚多汁。

果園每日新鮮炮製的士多啤梨果醬。¥600(約HK$60)

溫室內的士多啤梨都種植在特設的架空花槽上,摘士多啤梨時毋須踎低身。

每年到士多啤梨當造季節,農園入口便會豎起大大塊「莓花」的木板。

小盒裝士多啤梨重250g。¥550(約HK$55)

開業約40年的Anchin,地下是手信專賣區,1樓則是用餐的地方。

樓梯牆身掛滿曾光顧該店的日本各大企業「招牌」。

店主石倉忠明好客熱情。

番茄湯底的黑毛豬火鍋。每位¥4,800 (約HK$480)

經醃製風乾的西班牙黑毛豬火腿就吃得多,但用生黑毛豬腿肉炮製的壽司,你又試過未?

黑毛豬的脂肪分布較一般白皮豬細緻,肉質結實。

足湯橫丁是白濱館開放給遊客免費使用的足湯。

邊泡腳邊歎火鍋,特別有風味。

雪花和牛火鍋。¥950(約HK$95)

用木搭建的開放式足湯區,中間擺放了桌子,兩旁則有椅子,充滿懷舊氣息。

足湯橫丁就位於白濱商店街銀座通內。

由現在至5月中,和歌山大大小小的士多啤梨園也掀起誘惑的「紅」風。