希雲街 中東酒聚天堂

平時跟朋友摸杯底,佐酒小吃離不開薯片、花生或雞翼,了無新意。最近在希雲街發現一間名為Haven的小店,老闆Ricky跟小記一樣希望以特色美食佐酒,為此開了這家供應中東小食的餐廳,讓大家感受一下異國的醉人滋味。

Haven隱身於銅鑼灣的希雲街,這條小巷雖然位處鬧市中,卻不會人多車多,反而多了一份恬靜氣氛,不難理解本身開有兩家食店的老闆Ricky,何以繼Slices Pizzeria及Yogo Frozen Yogurt後會選址這裏:「平時飲酒,大家多會選擇中西區,到銅鑼灣區則主要為了食飯或Shopping,我希望Haven能夠為大家提供多一個有飲有食的選擇,亦相信大家會愛上旺中帶靜的希雲街。」

特設戶外區

對希雲街情有獨鍾,Ricky甚至將餐廳命名為Haven,讀起來就像中文的「希雲」,同時希望大家透過美食進入Haven(天堂)國度。他又以牆上的拱形窗戶、天花上的紅色帳篷,以及充滿中東色彩的橙調,營造出輕鬆自在的氛圍。並特設戶外區,為喜歡涼風送爽f的朋友提供多一個選擇。

必試中東人愛醬

Ricky與眾不同地以中東味道作招徠,原來他早年曾跟隨香港欖球隊到中東比賽,並愛上當地的食物,其後想到香港的餐廳酒吧普遍以港式食物佐酒,普通又不太健康,於是心生一念開設主打中東小吃的店子。翻開餐牌,選擇不算多,但款款都經過精挑細選,必試Item有中東人常吃的鷹嘴豆醬及茄子醬,以新鮮材料自家製作,食法是將醬填於Pita Bread裏,味道清新開胃,而這裏的Pita Bread由附近的Slices Pizzeria製作,夠新鮮。另一推介為Lamb Cake,選用新西蘭羊扒,加上榛子焗製,味道濃郁卻不會太羶,配酒最佳。就連普通不過的薯條也有驚喜,由於用了特別方法炸製,入口不會啖啖油,配搭自製松露醬,菌味香濃,驚喜!最後一提,這裏設有包場服務,建議一星期前預約,餐單方面可在訂座時跟Ricky商討,靈活性甚高。

Shop Info

Haven

地址:銅鑼灣希雲街5號地下

電話:2715 9773

Kasgo

Home Made Dips W/Pita (Baba Ganoush) $48
茄子加入各款香草炮製而成,相比Hummus,這款味道較清新,以熱騰騰Pita Bread夾住食,Yummy!

Fries w/Truffle Dip $55
以獨創方法炮製,即使攤凍了也不會變腍及油淋淋;另Truffle Dip內有松露、松露醬及松露油,味道跟薯條很夾調。

Lamb Cake $120
羊肉表層是香脆的榛子碎,內裏是鬆軟羊肉;焗製時加入多款香草,以減輕羊羶味,入口帶濃烈中東風味。

Home Made Dips w/ Pita(Hummus)$48
據說中東人喜歡將Hummus作前菜,這款醬以鷹嘴豆加入橄欖油、蒜泥等混合而成,味道香濃,Ricky說由於這醬以豆製成,特別健康。

Mixed Platter (Min 2ppl) $178
有自家製的鷹嘴豆醬、茄子醬及芫荽醬;經醃製的番茄乾及辣椒、醋醃Baby Onion和熱辣辣春卷。清濃酸樣樣齊,邊吃邊飲,感覺愉快。

餐廳設有戶外區,相比起室內多了一份舒適。

牆上拱形窗戶,配襯橙、藍色椅子,一室中東色彩。

(前)Sauvignon Blanc Giesen Marlborough $65/杯、$300/支
(後) Bruno Colin Chassagne Montracher Premier Cru La Maliroie $880/支
Ricky推介,皆是質感較輕盈之選,且受女士們歡迎。