南意滋味
每次幫襯「意粉屋」，選擇離不開拿破崙意大利粉、蒜蓉包、意大利菜湯、薄餅……怕大家會悶，餐廳決定帶大家味遊南意。據說由於意大利南部氣候和暖，當地人都愛以那裏盛產的番茄、橄欖油等入饌，配以鄰近地中海出產的鮮活海鮮，用上傳統方法炮製出輕盈醬汁，以帶出海鮮鮮味。而「意粉屋」最近推出的「品味南意風光」，更選用了當地西西里人酷愛的Ricotta Cheese入饌，為菜式增添了一份獨有的奶香味。
查詢：2601 7828
意式番茄、羅勒、水牛芝士球沙津$78源於南意大利的坎帕尼亞，水牛芝士的奶香與番茄的酸味有強烈對比，而且口感豐富。
原隻波士頓龍蝦‧西西里蒜香茄蓉扁意大利麵$248選用西西里盛產的番茄製成茄蓉，味道香濃，配合鮮味十足、肉質彈牙的原隻波士頓龍蝦，極富南意風味。