開胃漬物　 洗滌味蕾

寒流襲港，禦寒衣物加碼之餘，食量都要Extra。不過農曆新年期間吃下無數油膩糕點，還是吃清淡點為妙。那麼我會推介大家到諾富特東薈城酒店的Essence，一試其新推出的「玩味·漬物」自助晚餐，大吃大喝之餘，卻不會加重味蕾負擔。

品味多款清新漬物

Essence的「玩味·漬物」自助晚餐，以世界各地香草、香料、蜂蜜、酒醋等，炮製出千變萬化的醃漬食物。健康頭盤包括以北歐香草作醃料的刁草醃三文魚、營養滿瀉的芫荽涼拌麻辣黑木耳、加入日本漬物紅梅的紅梅鴨絲涼拌水晶粉，以及淋上玫瑰露的酒香糯米釀蓮藕。主菜方面，日菜代表有秋刀魚大根關東煮和清酒燴牛肉；西洋代表有燒羊鞍和即場鐵板燒牛扒；中菜代表則有上海名菜鎮江熏魚。讓大家先以新穎漬物開胃，再以風味主菜暖身，最後別忘了以甜品法式紅酒燴梨及橙酒蜜桃金寶作結。

日期：即日起至3月31日

時間：6:30pm-9:30pm

價錢：成人$208、小童$158（星期一至五）

成人$218、小童$168（星期六、日及公眾假期）

情人節當晚，每位$278

查 詢：3602 8808

*另加一服務費