松花江不結冰之謎

位處中國東北的松花江，起源於長白山主峰白頭山天池，長2,000多公里，橫跨遼寧、吉林、黑龍江及內蒙古，流域廣達55萬平方公里。踏入冬季，東北地區嚴寒的天氣，總會令松花江冰封三尺，哈爾濱冰雪節所用的巨型冰塊，不少便是來自松花江。但奇怪的是，流經吉林一段的松花江，一年四季都不會結冰，而且更造就出獨特的自然奇觀─—霧淞。

吉林的松花江之所以冬不結冰，其實並非有甚麼神奇力量，實情是當地在上游興建了一座水力發電廠，江水流經發電機組後，令水溫大大提高，致使有一段長達70多公里的松花江，即使在冬季一樣不會結冰。每年12月至翌年2、3月，是吉林最嚴寒的日子，動輒達攝氏零下20多度，與江水溫度相距甚大，只要遇上無風的深夜，江水釋出的大量水蒸氣便會瀰漫江面，而聳立在江邊的大樹，便因沾了水氣而結上厚厚的雪霜，形成霧淞美景，與黃山雲海、泰山日出、錢塘江潮湧並稱為中國4大自然奇觀。

霧淞走廊

位置：濱江西路檢察院一帶

日出後　讓霧淞終結

觀賞霧淞，當地人有一句俗語：「夜看霧、晨看掛、中午賞落花」，短短十數字已將霧淞不同階段的形態表露無遺。霧淞的形成，講求氣溫亦看風力，並非每一日都會出現，大部分旅客看霧淞，會選擇到霧淞島，可是這地方離市區頗遠，萬一老天爺不眷顧的話，便會像我們一樣，大清早起床卻撲了個空。其實市區內連綿數公里的沿江大道濱江西路，亦是觀賞霧淞的好地方，在當地人口中更有「霧淞走廊」的美譽。摸着黎明前的黑夜，在江邊漫步，陣陣霧氣恍如騰雲駕霧，如進仙境。到天漸亮，一棵棵大樹全部披上白色大衣，水墨畫般的景色教人嘆為觀止。偶然遇上微風，落花般的霧淞撲面而來，更添幾分浪漫詩意。

鐵鍋燉魚　邊食邊加柴

暴露在嚴寒天氣下一整個早上，當然要找些滾熱辣的美食驅寒，傳統農家菜之一鐵鍋燉魚，絕對是最佳選擇。作為吉林最大天然湖泊的查干湖，曾因為興建水庫而一度萎縮，幸得松花江的慷慨解囊而得以恢復。每年冬季，當地漁民都會在冰封的湖面，舉行一年一度的捕魚節，豐富的魚獲更曾在09年創下一網16.8萬公斤的世界紀錄。

鐵鍋燉魚的主角，正是當地肥美的鯉魚，放上巨型鐵鍋的桌子，本身就是一個燒柴火的爐灶，旁邊還連接着東北地區的傳統火炕。喜歡清淡的可以選擇清湯，正宗一點的，則可以選擇帶微辣的東北大醬湯底，加入鯉魚、酸菜煮熟後，便可以像打邊爐般，點選五花腩片、魚丸、凍豆腐、蔬菜等配料，一大班人圍着大鐵鍋邊食邊添柴加火，讓人完全感受到東北人的豪邁。

金帝鐵鍋燉魚

地址：吉林市解放大路市商行總行右100米

電話：（86）432 6652 0077

INFO

簽 證：持有效回鄉卡毋須簽證

套 票：專業旅運的5日4夜自由行套票，乘南方航空經濟客位來回，入住1晚長春龍嘉國際機場酒店、3晚北大湖橋山度假酒店、包早餐及全程交通接送、2小時初級滑雪場通行證、雪具及纜車，價錢HK$5,190起。查詢：8228 8832

貨 幣：HK$1約兌￥0.81

天 氣：1月份氣溫約-28℃至-16℃